Известно, что существует более тысячи различных рецептов по приготовлению макарон. Сегодня мы предлагаем итальянское блюдо, которое можно приготовить из спагетти, челлентани или каватаппи, рожек, улиток, в общем, любых макаронных изделий. Рецепт очень прост в приготовлении, а наши фотографии помогут начинающим хозяйкам.
Добрый день всем, меня зовут Алексей Агапов. Я актер и преподаватель актерского мастерства, но больше всего на свете я люблю готовить. Добро пожаловать в Блог Кулинара, в котором я буду рассказывать, как приготовить простые, недорогие и доступные блюда.
Макаронные издели вновь акутальны. Но просто отварной лапшичкой уже мало кого удивишь. Поэтому даем вторую жизнь старым рожкам, макаронам и улиткам, но добавляем в них самые популярные и недорогие осенние овощи.
Этот рецепт достался мне от одного итальянца, но вместо курицы он использовал морепродукты. Я немного его усовершенствовал под наши российские реалии и теперь моя семья с удовольствием поглащает это простое, недорогое, но неверотяно сочное, вкусное и сытное блюдо.
Итальянский рецепт из макаронных изделий
На 8 порций вам понадобится
- 1/2 пакета макаронных изделий из твердых сортов пшеницы
(челентани, каватаппи, рожки, улитки, спагетти) - 2−3 средних помидора
- 2−3 средних перца
- 1 большая луковица
- 300−400 гр. куриной грудки или филе
- прованские травы или свежий базилик
- 3−4 столовых ложки томатная пасты
- 2−3 столовых ложки майонеза
- 4−5 зубчиков чеснока
- соль по вкусу
- 100 гр. сыра
1. Макаронные изделия сварить почти до готовности.
2. Порезать крупно помидоры (шкурку лучше снять). Перец порезать вдоль на полоски.
3. Лук порезать полукольцами. Куриное филе обжарить и порезать на полоски.
5. Приготовить соус из томатной пасты, майонеза, чеснока, прованских трав. Если у вас свежий базилик, его добавить перед подачей на стол.
6. Противень смазать маслом, высыпать почти готовые макароны, добавить к ним помидоры, перец, лук, курицу и соус. Все перемешать.
7. Поставить в духовку на 180 градусов на 25 минут. Посыпать сыром, поставить в духовку еще на одну минуту, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита!
Женщина бы приготовила тоже самое, только не загадила бы столько посуды.
Всё таки готовка не мужское дело.
Интересно, кто у него противни моет каждый день
посудомойка вам в помощь
Всё таки готовка не мужское дело.
удивите нас своими кулинарными шедеврами
Цитата Nataligor:
Интересно, кто у него противни моет каждый день
посудомойка вам в помощь
Цитата Nataligor:
Всё таки готовка не мужское дело.
удивите нас своими кулинарными шедеврами
Все эти челлентани и каватапи только добавляют проблем с весом и здоровьем. Я ем простую и незамысловатую пищу, но есть принципы, которые я не нарушаю никогда. Видимо поэтому до сих пор моя фигура фызывает восхищение у мужчин и зависть у женщин, хотя мне уже 50.
Так вот, это было отступление, теперь о принципах.
Ничего жареного
Никаких майонезов и соусов
Никакой жарки
Много фруктов, овощей, круп и молочных продуктов
Минимум соли и сахара.
И конечно никакого фаст- фуда и газированной воды.
Поэтому из тех же продуктов, которые сегодня взял уважаемый кулинар, я бы приготовила салат, мясо на пару или котлеты, ну и макароны на гарнир для мужиков( а сама бы есть не стала)
Но самый главный принцип: мы едим чтобы жить, а не живём чтобы есть.
Но самое важное, от того кто хозяйничает на кухне, зависит здоровье всей семьи. А уж такую важную миссию я на мужчину возложить не могу. И дело не только в использовании " нездоровых" продуктов, но и в санитарии, с которой у большинства мужчин особые отношения и особый подход.
Поэтому если мужчина научился смешивать продукты и выкладывать все на противень, это совсем не значит что он умеет готовить. Потому что готовить в моем понимании - это значит хранить здоровье всей семьи на долгие годы, а не набить брюхо чем- то вкусным и жирным
Так вот, это было отступление, теперь о принципах.
Ничего жареного
Никаких майонезов и соусов
Никакой жарки
Много фруктов, овощей, круп и молочных продуктов
Минимум соли и сахара.
Так вот откуда произрастает агрессия и злоба Эээх, покормил бы я тебя, замурлыкала бы как кошка.
Никаких майонезов и соусов
Никакой жарки
"Поэтому если мужчина научился смешивать продукты и выкладывать все на противень", то это очень здорово! Не здорово, когда все нужно делать самой)
Потому что готовить в моем понимании - это значит хранить здоровье всей семьи на долгие годы, а не набить брюхо чем- то вкусным и жирным
Не здорово, когда все нужно делать самой)
Войти
Зарегистрироваться
Вход с помощью других сервисов