Как выяснили аналитики, рекордное снижение реальных зарплат и доходов в 2015 году сильно снизило физическое потребление непродовольственных товаров — на 20%, а продовольственных — на 4,2%. Смягчило падение продуктового сегмента изменение предпочтений граждан, которое привело к резкому ухудшению качества еды. Данные исследования приводит «Коммерсант».

По этим данным физическое падение потребления еды было компенсировано переходом на дешевые товары и товары-заменители. В новых экономических реалиях россияне предпочитают покупать хлеб, картофель и молочную продукцию. Эти товары вытесняют из покупательских корзин овощи, фрукты, рыбу, морепродукты и алкоголь.

«В перспективе возможен дальнейший сдвиг потребительских предпочтений в сторону круп, муки, масла, сезонных овощей и сахара», — предполагают аналитики. Более дешевые товары длительного пользования стали пользоваться спросом еще в 2011 году, но 2013 году эта тенденция затронула и продовольственное потребление.

Кроме того, россияне стали реже менять машины и квартиры. Так, срок эксплуатации машин увеличивается, а средняя площадь новых квартир в России сокращается. С 2009 по 2015 год, по данным АКРА, она снизилась на 19%.

В ближайшем будущем население России будет больше экономить, а также интенсивнее и дольше использовать товары инвестиционного и длительного потребления, считают аналитики.