Казань. Столица Татарстана. В последнее время этот город привлекает туристов не только своей тысячелетней историей, но и масштабными спортивными мероприятиями. Совсем недавно прошла Универсиада студентов 2013 года, и уже в этом году Казань принимает Чемпионат мира по водным видам спорта.

Поездку в Казань мы планировали давно, но получилось только в январские каникулы 2015 года. Изначально мы собирались ехать на машине, от Екатеринбурга до Казани 1100 км, но так как в январские каникулы установилась довольно прохладная погода и в нашей компании были только девочки, мы приняли решение ехать на поезде.

Самым удобным по времени нам показался поезд 139Н (Новосибирск-Адлер), который отправляется из Екатеринбурга в 18:19 местного времени и прибывает в Казань в 6 утра. Время в Казани — московское, то есть отличается от нашего на 2 часа.

Билеты были куплены на сайте rzd.ru. При посадке, как и на самолет, у нас спросили только паспорта.

Отель у нас был забронирован, и так как он находился недалеко от вокзала, то мы прогулялись пешком по ещё спящему городу, благо вещей у нас с собой было немного.

Так как в Казани мы были 2,5 дня, то расписание у нас было плотное.

День первый

Обзорная экскурсия по Казани

Мы купили обзорную экскурсию в экскурсионном центре Казани (ул. Пушкина, 4), который находится в гостиничном комплексе «Татарстан». На одного человека 3-часовая поездка стоила 700 рублей. Автобус был полный (около 40 человек), экскурсовод был ужасный. Микрофон не работал. Всё, что женщина-экскурсовод говорила, можно было услышать только находясь в непосредственной близости к ней.

После нескольких попыток расслышать её, мы расслабились и просто наблюдали Казань из окон автобуса. Стандартная экскурсия включает следующие объекты города — Казанский кремль (Мечеть Кул Шариф, башня Сююмбике, Собор Петра и Павла), мечеть Марджани, Казанский Богородицкий монастырь.

Далее мы просто прокатились по городу, наблюдая из окон — Дворец земледельцев, мост Миллениум, Старо-татарскую слободу, озеро Кабан, Суконную слободу, музеи и театры города.

Вывод. Если позволяют финансы, то лучше заказать индивидуального экскурсовода на личном автомобиле. Мы так и планировали, но не успели. Все экскурсоводы были разобраны на период зимних каникул.

Улица Баумана

Улица Баумана, одна из самых старых улиц Казани, это наша Вайнера. Пешеходная зона Казани. Из исторических объектов на Баумана находится Богоявленский собор с колокольней.

Кроме этого, на Баумана расположены многочисленные кафешки, магазинчики с сувенирами, кинотеатр и другие места для отдыха и развлечений. Прогуляться по Баумана нужно обязательно.

Свой первый день пребывания мы завершили поездкой по ночной Казани на такси.

День второй

Свой второй день в Казани мы начали с посещения Музея чак-чака.

Очень камерный музей. Предварительная запись. Максимальная группа — 15 человек. Час экскурсии посвящен истории и истории чак-чака в том числе. Покажут разную старую посуду и утварь, которую можно подержать в руках. Затем проведут во вторую комнату, где проходит чаепитие с традиционными татарскими сладостями. Очень душевная экскурсия.

А ещё можно посетить Музей чая.

Мы же вторую часть второго дня посвятили знакомству с татарской кухней.

Татарская кухня изобилует тестом — суп-лапша, эчпочмак, кыстыбый, чак-чак, различные закрытые пироги.

Эконом-вариант для знакомства с татарской кухней.

На пешеходной улице Баумана есть весьма популярное место с демократическими ценами — Дом Чая (ул. Баумана, 64). Интерьеры — столовая времен СССР, посуда из тех же времен, но готовят здесь вкусно. Суп-лапша, эчпочмак, чак-чак. Быстро и недорого перекусить, чтобы продолжить прогулку по Казани.

VIP-вариант для знакомства с татарской кухней.

Чтобы посидеть в уютной обстановке с видом на озеро Нижний Кабан, мы отправились в гостинично-ресторанный комплекс Татарская Усадьба (ул. Марджани, 8). Здесь мы попробовали куриный суп-лапшу, он же токмач с курицей-лапшой, кыстыбый и татарские десерты.

Кыстыбый — это тонкая пресная лепешка с начинками, картофелем, зеленью или пшенной кашей.

Мы не решились попробовать кыстыбый с кашей, а вот кыстыбый с картофелем и зеленью нам понравился.

На десерт мы заказали — губадию с кортом, талкыш калеве, пирог Чай-Балиш и чак-чак.

Губадия — это закрытый многослойный пирог. Он бывает сладким или с мясом. Корт — это красный творог, его используют в татарской кухне, в Екатеринбурге я ни разу такого творога не встречала. Кроме творога в начинке губадии был рис, вареные яйца и изюм. Очень необычное сочетание, но очень вкусно!

На переднем плане — губадия с кортом, пирамидки талыш калеве, чак-чак и Чай Балиш.

Талкыш калеве — татарская национальная сладость. Похожа на сладкую вату, но делаетеся из натурального меда. Талыш калеве — это небольшие плотные пирамидки из однородной массы меда и топленого масла. Очень сладкие, просто тают во рту.

Пирог Чай Балиш — это тоже закрытый, как и губадия, пирог. В качестве начинки для него используют рис, курагу, чернослив.

Вот так вкусно и закончился наш второй день.

День третий

Наш поезд (140 Н, Адлер-Новосибирск) отправлялся из Казани в 15.45 и мы решили половинку дня потратить на поездку в Свияжск.

Расположен остров-град Свияжск в 60 км от Казани, добрались мы туда и обратно на машине отеля.

Свияжск был основан в 1551 году. Известен тем, что в годы гражданской войны (1918 год) Лев Троцкий останавливал отступление Красной армии путем децимации — расстрелом каждого десятого красноармейца. Позднее Свияжск стал подразделением ГУЛАГа.

В 2008 году до Свияжска дошла асфальтированная дорога и сейчас экскурсия в Свияжск является весьма популярной. В Свияжске Вы увидите монастыри и церкви, а также этнографический комплекс Конный двор, который включает ремесленные мастерские, сувенирные лавки, конюшню, ресторан и гостевой дом.

Так закончилось наше путешествие в Казань. Красивый город со своим узнаваемым лицом. Надо обязательно приехать летом, чтобы прокатиться на параходике по водным артериям города.

А вот и летние фотографии Казани!

Свияжск

Справка.

Официальной датой основания Казани принято считать 1005 год. Основанием для этой даты послужила монета эпохи правления святого Вацлава, которую нашли при раскопках в Казанском кремле. В 2005 году Казань с размахом отпраздновала своё 1000-летие.

Известные люди Казани.

Знаменитый татарский писатель и поэт Муса Джалиль был казнен в Берлине за участие в подпольной работе против фашистов. Памятник Мусе Джалилю находится перед главным входом в Казанский Кремль, он был установлен в 1966 году.

Мне, как выпускнице химического факультета УрГУ (ныне УрФУ), не надо объяснять кто такой Бутлеров и что такое реакиция Бутлерова. Я не погружалась в изучении биографии этого великого химика и, посетив Казань, узнала, что оказывается Бутлеров закончил Казанский Университет и даже дважды побывал его ректором. Его именем названа одна из улиц.

Другое имя, известное уже более широкому кругу публики — Федор Шаляпин. Певец с уникальным и узнаваемым голосом — высоким бас-баритоном. Он, в отличие от Бутлерова, родился в Казани и прославил не только Казань, но и вошел в число самых замечательных людей России.

Родился в Казани и писатель Василий Аксенов. Поработал в пекарнях Казани Максим Горький.