Праздничный богатый стол в новый год — второй герой зимнего торжества после нарядной елки. Что польстит коту и кролику — символу Нового года, на что они могут обидеться? Что приготовить, чтобы в 2011 году вам сопутствовали удача и счастье?

Самое главное, новогодний стол должен отражать главные черты символов предстоящего года

Семейственному кролику очень понравится, если над новогодним столом будет хлопотать сразу несколько человек, то же самое и с магазином — не ходите туда в одиночку. Если в новый год вы сами планируете оказаться в роли гостя, то обязательно захватите из дома большую корзину с фруктами или какой-нибудь съедобный шедевр. Можно не гнаться за оригинальностью.

В оформлении блюд особое внимание уделите зелени: кудрявая петрушка, пряный укроп, салатные листы — все это можно использовать как в оформлении салатов и закусок, так и горячих блюд. Самое время в этот год освоить карвинг — оригинальный стиль нарезки, чтобы украсить ваш стол. Набор для карвинга, как вы понимаете, отличный новогодний подарок этого года.

Почетное место на новогоднем столе 2011 должен занимать живописный пучок свежей моркови — живой и яркой декорации.

Декоративные элементы на столе: вазы, подсвечники и статуэтки должны быть выполнены из белого металла, который является стихией 2011 года по восточному календарю. Не забудьте о нарядных салфетках с милыми и пушистыми символами 2011 года.

Не оскорбляйте кролика блюдами из крольчатины или зайчатины. Конечно, до вегетарианского стола доходить тоже не стоит, по крайней мере, выберите морепродукты и рыбные блюда, которые порадовали бы другого спутника наступающего года — кота.

Среди салатов обязательно должны быть овощные или легкий салатный коктейль с обилием тонко нарезанного зеленого яблока и капусты. Яблоко вообще должно быть в почете: от пирогов и яблочного сока, до сладких десертов: кусочков яблока, обжаренных в масле с лимонным соком и корицей (подавать с шариком мороженого).

Не забудьте и о приятных мелочах для гостей. Добавьте к каждому именному подарку маленький сверток или коробочку с шоколадным зайцем — это лакомство легко найти в любое время года.

На правах рекламы.