Названа сумма, которую магазины теряют на продуктах, съедаемых покупателям в торговом зале

Российские торговые сети теряют в год до 3-5% от общего оборота на продуктах, которые покупатели пробуют, но не оплачивают, заявил в беседе с «URA.RU» председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла (РАЭРР) Андрей Карпов. В связи с этим эксперт не одобрил предложение депутата Ярослава Нилова узаконить возможность съесть продукт в торговом зале, и лишь потом оплатить съеденное мороженое или отпитую бутылку воды на кассе.

Названа сумма, которую магазины теряют на продуктах, съедаемых покупателям в торговом зале
Фото: Uralweb.ru

Названа сумма, которую магазины теряют на продуктах, съедаемых покупателям в торговом зале

2024-02-08T13:24:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

«Все, что не оплачено, оно, грубо говоря, своровано и ушло в потери. И доля их заметна. Она находится в пределах 3-5% в целом от общего оборота товаров. Если взять оборот розничной торговли за 2023 год (по данным Росстата, он составил свыше 47 триллионов рублей — прим. „URA.RU“), разделить на два, то это будет доля продуктов питания. Выделите около 5% и получите примерный оценочный диапазон по потерям», — объяснил Андрей Карпов. Это десятки миллионов рублей.

По словам председателя правления РАЭРР, эти потери магазины в итоге отбивают, закладывая их в стоимость продуктов.

«Если из-за такой инициативы вдруг у магазинов возрастут потери, станут покупатели больше воровать, то, соответственно, это просто дальше будет учитываться при ценообразовании», — высказал опасение эксперт.

Ссылки по теме:
Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
527 просмотров
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 13)
Aleks Aleks 8 февраля 2024 года в 14:49
Всего то!? Покупатели гораздо больше теряют из за некачественного товара!
То молоко кислое, то картошка гнилая. Главное необоснованная наценка в 200-300%. А иногда и 1000%!
5
Тётушка Сварло 8 февраля 2024 года в 15:31
По той скорости,по которой сети открывают свои магазины,чуть ли не у каждого дома,то грош цена всем этим процентам от воровства или порчи.
Склады забиты испорченными продуктами и алкоголем,всё вывозится на свалки-жадность и неприкрытая маржа поражает воображение и удивление от безбашенного планирования продаж.
Какой скулеж подняли от "потерь",если все риски заложены уже в цену?!
5
cntgfirf 8 февраля 2024 года в 16:40
Так и охранников стараются не нанимать, экономя на их зарплате. И охранные сигнализации не спешат устанавливать. Ибо каждый покупатель платит не только за свой товар на кассе, но и за "того парня", который слопал плюшку, пока стоял в кассу.
3
Тётушка Сварло 8 февраля 2024 года в 17:05
Цитата
cntgfirf:

Так и охранников стараются не нанимать, экономя на их зарплате. И охранные сигнализации не спешат устанавливать. Ибо каждый покупатель платит не только за свой товар на кассе, но и за "того парня", который слопал плюшку, пока стоял в кассу.

Да,100500%!!
При мне парняга вынес две бутылки,предварительно "укутав" растегнутой курткой,на мою "сигнализацию" кассирша так безразлично ответила-"не мои проблемы,а хозяев"
2
cntgfirf 8 февраля 2024 года в 17:20
Во, и кассиршу видимо, штрафанули, поэтому ей тоже наплевать. Главное же количество прибыли, а не качество товара, обслуживания, рабочего места.
2
Pro_Men 8 февраля 2024 года в 17:28
За все потери хозяин высчитает с работников магазина и с помощью многократно накрученной цены с покупателей. А его потери - только в виде подобных стонов, как всё плохо. Так как только прикинет, что к этим высчитанным с указанных лиц деньгам, могло ещё накапать с продажи, так плохо становится.
4
Аноним 8 февраля 2024 года в 18:07
Когда неожиданно погас свет в магазине, паники не было,
слышно только чавкание.
2
Anshe 9 февраля 2024 года в 08:30
Цитата
Aleks Aleks:

наценка в 200-300%. А иногда и 1000%!

Точно? А откуда инфа? Когда в одной из сетей работал, то больше 40-45% наценок не видел, имел доступ к программе, а социальные товары хлеб, молоко порядка 7-10%. но конешно по одной сети судить трудно, гдето ктото возможно и 1000% наворачивает
1
Pro_Men 9 февраля 2024 года в 10:18
Цитата
Anshe:

Когда в одной из сетей работал, то больше 40-45% наценок не видел, имел доступ к программе, а социальные товары хлеб, молоко порядка 7-10%. но конешно по одной сети судить трудно, гдето ктото возможно и 1000% наворачивает
Это больше касается промышленных товаров. А на продуктах то что написали, на социальные товары - минимум, на другие по максимуму. В итоге всё равно не с убытком. По товарам уже пример приводил. Пластиковое колечко для раковины в Леруа - 40 рублей, на Озоне - 400, у китайцев - 40 рублей с доставкой, но за 10 штук. Сколько процентов накрутил Озон, не сам же он их делает из платины, а берёт у тех-же китайцев. И так по очень большому списку товаров.
2
2023 9 февраля 2024 года в 11:08
Лучше узаконьте правило, списывать продукты утром, а выкидывать вечером, если не забрали те, кому они нужны, а купить не могут. Очень много продуктов просто выкидывают, которые еще неделю можно спокойно есть.
2
Тётушка Сварло 9 февраля 2024 года в 11:33
Цитата
2023:

Очень много продуктов просто выкидывают, которые еще неделю можно спокойно есть.

Был указ Президента создать "полку продуктов" для изделий с истекающим сроком годности для бесплатной раздачи населению- хоть один владелец это выполнил?
Нет.
3
Pro_Men 9 февраля 2024 года в 11:39
Цитата
2023:

Лучше узаконьте правило, списывать продукты утром, а выкидывать вечером, если не забрали те, кому они нужны, а купить не могут. Очень много продуктов просто выкидывают, которые еще неделю можно спокойно есть.
Был киоск от частной пекарни недалеко от дома. Там с утра бывало продавали хлеб, не проданный в предыдущий день. Булка у них стоила 11-12 рублей вместо 25-30 обычных. Разница заметная. Хлеб при этом такой же, как и пролежавший дома один день. Разбирали быстро. И хлеб не пропадал и людям хорошо. Так и должны работать нормальные бизнесмены, а не по принципу "Сам не ам и другим не дам". Вырос спрос - увеличивай производство, получай больше прибыли, а не закручивай цены. Будет прибыль и уважение у народа.
3
Тётушка Сварло 9 февраля 2024 года в 11:39
Цитата
2023:

Очень много продуктов просто выкидывают

Много уже испорченных продуктов на складах-и списывают для уничтожения там же.
Ценовая политика грабительская и население снижает обороты покупок.
Буквально на прошлой неделе опять показали видео - на свалку вывезли огромное количество яиц в Омской области,а если представить на всю территорию страны,то получается продовольственная диверсия.
3
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях