Свердловчане стали меньше есть в ресторанах

В ресторанах и кафе Свердловской области упал средний чек, в апреле он составил 480 рублей. По сравнению с январем показатель снизился на 12,7%, пишет Е1.RU со ссылкой на аналитиков «Контур.Маркет».

Свердловчане стали меньше есть в ресторанах
Фото: pexels.com

Свердловчане стали меньше есть в ресторанах

2023-05-03T11:10:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

Но владельцы заведений отмечают, что всему виной обычный сезонный фактор.

Шеф-повар ресторана «БарБорис» Андрей Бова сообщил СМИ, что никаких серьезных изменений в финансовых показателях заведения нет, всё стандартно для весенне-летнего сезона.

— Есть рестораны, в которых за месяц может быть всего 100 гостей, но средний чек у них 10-20 тысяч рублей, а есть рестораны, в которых 2 тысячи гостей, но средний чек 500 рублей. С точки зрения бизнеса рентабельнее, когда больше выручка, — сказал шеф-повар.

Напомним, что в целом, согласно официальной статистике, в Свердловской области сократилось количество бедных.

В России зафиксировали минимальный уровень бедности.

Средняя зарплата жителей Екатеринбурга составила более 72 тысяч рублей.

Средняя зарплата в Свердловской области за год выросла на 13,4% и достигла 56 705 рублей.

Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
195 просмотров
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 6)
Pro_Men 3 мая 2023 года в 13:57
С точки зрения бизнеса рентабельнее, когда больше выручка, — сказал шеф-повар.
Пусть до остальных доведёт эту мысль. 99 из 100 уверены, что если поднять цену в 10 раз, то и прибыль вырастет так же.
0
Людмила Буторова 3 мая 2023 года в 14:05
Цитата
Pro_Men:

С точки зрения бизнеса рентабельнее, когда больше выручка, — сказал шеф-повар. Пусть до остальных доведёт эту мысль. 99 из 100 уверены, что если поднять цену в 10 раз, то и прибыль вырастет так же.
если цены на все выросли в 100 раз. Вам должны, купив продукты все продать дешевле?
0
2023 3 мая 2023 года в 14:58
Ну не знаю, я был удивлен когда попал в очередь на вход в ресторан, а на следующий день не смог забронировать, все уже занято, в ресторанах полные залы! Кто все эти люди?
0
Pro_Men 3 мая 2023 года в 15:54
Цитата
Людмила Буторова:

если цены на все выросли в 100 раз. Вам должны, купив продукты все продать дешевле?
Другие варианты не рассматриваете, когда купленное за рубль продают за несколько тысяч? Сейчас эти цифры проверятся намного проще.
0
Людмила Буторова 3 мая 2023 года в 23:18
Цитата
Pro_Men:

Цитата Людмила Буторова:
если цены на все выросли в 100 раз. Вам должны, купив продукты все продать дешевле? Другие варианты не рассматриваете, когда купленное за рубль продают за несколько тысяч? Сейчас эти цифры проверятся намного проще.
покажите пожалуйста, где можно купить за рубль?Идешь в магазин, ничего не купил и тысячи нет. А в ресторане надо приготовить ещё.
0
Pro_Men 4 мая 2023 года в 00:00
Цитата
Людмила Буторова:

покажите пожалуйста, где можно купить за рубль?
Мозг - нигде.
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях