— Когда-то Светлаков и Галустян в своей программе прикалывались и издевались над таджиками и сами потом об этом пожалели, — говорит Абил Туратов. — А сейчас мы проехали мимо здания ресторана (с нами были не только узбеки, но и другие национальности, русские в том числе). Что мы видим: там сидит Светлаков, одетый в чапан. Чапан — это наш национальный наряд, наша гордость. Это знак уважения и дружбы к любому гостю — к русскому, украинцу, немцу — надевать чапан и тюбетейку. Он сидит в тюбетейке, в чапане и держит в маленьком казане плов. И там ишак кушает, и написано латинскими буквами Eshak.

Председатель общества дружбы «Урал-Узбекистан» Абид Туратов счёл оскорбительным изображение ишака и название ресторана.

- Все дети изучают латинский алфавит, — отмечает Абид Туратов. — Таким образом, это разжигание межнационального вопроса, ущемление одного из народов, и это просто непризнание других национальностей. Слава богу, мы живём в демократической стране, сегодня этот ресторан ещё не открыт, и я решаю возникающие вопросы в рамках закона, чтобы не обидеть ни закон, ни людей. Но что если кто-то заводной бросит камень в стекло, когда увидит эту рекламу, позовёт друзей? Представьте, если бы в Ташкенте открыли ресторан русской кухни «Свинья», там бы сидел кто-то в русском кафтане, и свинья бы со своей мордой туда. Власти бы просто такое не разрешили. Ну, а ишак — это значит осёл. Это оскорбительное выражение.

Мы попросили прокомментировать такую позицию Ольгу Глушкову, директора по маркетингу группы Bulldozer Group, в которую входят рестораны Eshak.

— Мы назвали ресторан Eshak. Но ведь это не значит, что мы кого-то так называем — это просто название ресторана, — отмечает она. —  У нас будет и европейская кухня, несколько видов восточной кухни, в том числе узбекская. Названием ресторана мы ни в коем случае не хотели никого обидеть, это совсем не наша политика. Название придумал сам Сергей Светлаков, у которого прекрасное чувство юмора, и он не хотел никого обидеть, а тем более жителей своего родного города, к открытию ресторана в котором мы очень готовились и идём к нему с положительным настроем. У нас отличная кухня, прекрасные интерьеры, и к нам будут приезжать звёзды мирового масштаба. Я не знаю, для чего такие заявления были сделаны — ради пиара или иных целей.