В Агарарном университете открыли курсы сыроваров

16 февраля 2016 года в 12:34

В Агарарном университете открыли курсы сыроваров, передает радиостанция «Эхо Москвы в Екатеринбурге».

Фото: Прилавок с сырами в Италии. globallookpress.com

Новое направление откроют в сентябре на технологическом факультете. Там оборудуют специальный цех, в котором студенты смогут сделать сыры экзотических для России сортов, например, моцареллу.

На потоке будет 15 бюджетных мест, 15 коммерческих, и 30 коммерческих на заочном отделении.

До сих пор в Аграрном университете преподавали предмет «Cыроварение».

Источник: www.echoekb.ru

Ссылки по теме:

Голландию захлестнули массовые кражи сыра: фермеры подозревают русских

2 февраля 2016 года в 18:30

Голландские фермеры столкнулись с массовыми кражами дорогих сортов сыра, на изготовление которого уходит до года. Сыровары говорят, что за воровством стоят профессионально организованные «сырные банды».
«УГМК-Агро» будут варить французский сыр из молока альпийских коз

1 февраля 2016 года в 13:33

Соглашение о поставке тысячи дойных коз из Франции в Свердловскую область накануне подписало руководство компании «УГМК-Агро» с представителями фирмы «KBS-genetic», одним из французских лидеров по экспорту сельскохозяйственных животных.
Россияне в кризис перешли с твердого сыра на плавленый

22 января 2016 года в 11:35

Из-за падения доходов населения и роста цен россияне в 2015 году сократили потребление твердых сыров на 10%, следует из данных исследовательского холдинга «Ромир».
Закрытая омская сыроварня работает по ночам

2 апреля 2014 года в 09:48

Скандально известный омский завод, закрытый Роспотребнадзором за нарушения на 90 дней, работает по ночам. Информацию о том, что производство не остановилось, подтвердил бывший работник завода Дмитрий Кутья.
Сыроварня, работники которой купались в молоке, закрыта

28 марта 2014 года в 11:25

Управление Роспотребнадзора по Омской области временно приостановило работу предприятия ООО "Торговый дом "Сыры", сотрудники которого выложили в соцсети фотографии, где они купаются в ванне с молоком, сообщило ведомство в пятницу.
Стало известно название сыроварни, где купались в молоке

28 марта 2014 года в 09:56

В Омской области начали проверку по факту необычного происшествия на одном из местных предприятий. В поле зрения правоохранителей и Роспотребнадзора попало ООО "Торговый дом "Сыры".
В Омске работники сыроварни на работе купались в молоке

26 марта 2014 года в 11:09

В Омске проверят работников сырной фабрики из-за купаний в молоке, сообщает Life News. В городской Роспотребнадзор обратились жители Омска. Омичей возмутили фотографии из социальной сети, на которых сотрудники предприятия принимают молочные ванны прямо в производственном помещении во время работы.