Кефир — один из самых полезных напитков, изобретенных человечеством. Он восстанавливает обменные процессы во всем организме, помогает бороться с хронической усталостью, защищает печень, не позволяет углеводам трансформироваться в жиры, лечит и профилактирует дисбактериоз и многое, многое другое.

Именно поэтому мы решили, что пора тестировать и полезные напитки. Сегодня мы выберем самый вкусный и недорогой кефир.

Тестируем кефир Слободотуринский

Производитель: АO «СТМК «Надежда», Свердловская область, с. Туринская Слобода

Состав: изготовлен из цельного обезжиренного молока, закваски на кефирных грибах.

Срок годности 5 суток.

Нам очень понравилась упаковка кефира, да и сам кефир оказался на высоте. По вкусу очень похож на кефир с молочной кухни. Не слишком густой, но и не жидкий, приятный вкус и запах. Имеет однородную консистенцию, вязкий. Получил больше всего пятерок и занял первое место в нашем тестировании.

Цена: 37 руб/ 500 мл
Средний балл: 4.1

Тестируем кефир Ирбитский

Производитель: АО «Ирбитский молочный завод»

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска на кефирных грибах.

Срок хранения 7 суток.

Не смотря на то, что этот кефир занял второе место, отрыв по баллам по сравнению с первым кефиром был достаточно большой. Ирбитский кефир жидковат, имеет какой-то посторонний привкус, кислый, один из тестирующих написал, что кефир имеет слабовыраженную горчинку.

Цена: 49 руб/500 мл
Средний балл: 3.3

Тестируем «Деревенский кефир из Талицы»

Производитель: ООО «Талицкие молочные фермы»

Состав: нормализованное молоко с использованием закваски на кефирных грибах.

Срок годности: 5 суток.

В производстве этого кефира не используется обезжиренное молоко, только нормализованное.

Этот кефир имеет запах молока, кислит, имеет неприятное послевкусие, запах кислый, на вкус горьковатый. Два человека написали, что готовы использовать этот кефир только для выпечки. Занял четвертое место.

Цена: 59 руб/500 мл
Средний балл: 3.1

Тестируем кефир «Молочная благодать»

Производитель: ООО «Молочная благодать»

Состав: цельное обезжиренное молоко, закваска на кефирных грибах.

Срок годности: 7 суток.

Этот кефир описывали следующим образом: жидкий, кислый, как вода, неоднородный, имеет крупинки, по вкусу немного переквашен, самый терпкий вкус. Кефир занял пятое место. Большинству он пришелся не по вкусу. А также этот кефир получил наибольшее количество двоек.

Цена: 38 руб/ 500 мл
Средний балл: 2.8

Тестируем «Кунгурский кефир»

Производитель: АО «Молокомбинат Кунгурский»

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска на кефирных грибах, молоко сухое обезжиренное.

Срок хранения: 7 суток.

В состав входит сухое обезжиренное молоко. Самый густой кефир из всех тестируемых экземпляров. Похож на жидкую сметану, чуть сладковат, присутствует посторонний привкус. Занял третье место.

Цена: 38руб/500 мл
Средний балл: 3.2

Тестируем кефир «Простоквашино»

АО «Данон Россия»

Состав: нормализованное молоко, закваска на кефирных грибах, нормализованное молоко, восстановленное молоко из сухого молока, закваска на кефирных грибах.

Срок хранения: 12 дней.

Еще один кефир в состав которого входит сухое обезжиренное молоко. Также этот кефир имеет самый длительный срок хранения.

Тестирующие его описывали так: простой кефир, не имеет кефирного вкуса, не похож на кефир, водянистый, ощущение, что изготовлен из порошка. И только один тестирующий этот кефир похвалил: «кефир имет приятный запах, однородный состав, нет комочков, приятный на вкус, хочется пить дальше».

Цена: 54 руб/500 мл
Средний балл: 2.6

Подведем итог

Мы в очередной раз убедились, что дорого, не значит вкусно. В сегодняшнем тестирование первое место занял самый дешевый кефир Слободотуринский. Самым дорогим кефиром стал кефир из Талицы. Кефир с самым длительным сроком хранения — «Простоквашино», он же стал одним из самых дорогих напитков, при этом по вкусовым качествам этот кефир занял последнее место.

1 место — кефир Слободотуринский, 4.1 балла, цена 37 рублей
2 место — кефир Ирбитский, 3.3 балла, цена 49 рублей
3 место — Кунгурский кефир, 3.2 балла, 38 рублей
4 место — кефир из Талицы, 3.1 балла, 59 рублей
5 место — кефир «Молочная благодать», 2.8 балла, 38 рублей
6 место — кефир «Простоквашино», 2,6 балла, 54 рубля.