Тархун — это вкус детства! Кукурузные палочки — давно не те, шоколадные конфеты испортились, даже жареный пирожок с повидлом не такой вкусный, не говоря уже о пломбире. Зато Тархун неизменен. Его вкус точно такой же, как 30 лет назад. Поэтому нам стало интересно — можно ли выбрать самый вкусный Тархун или он одинаковый во всех бутылках.

Практически во всех напитках в качестве красителя используется тартразин. Мы нашли следующую информацию об этом красителе: он был запрещён в ряде европейских стран к использованию в качестве пищевого красителя, но директиву сняли. И сейчас этот краситель можно встретить в газированных напитках, мороженом, горчице, желе. Может вызывать аллергические реакции. Тартразин состоит в перечне препаратов вызывающих аспириновую астму.

По регламенту Таможенного союза продукты питания, в которых присутствует тартразин, следует снабжать предупредительной надписью, в которой указывается возможное отрицательное влияние на активность и внимание детей.

При сочетании с бензоатом натрия значительно усиливает канцерогенное воздействие.

В нашем случае весь лимонад оказался окрашен по-разному. Седьмой экземпляр был самым желтым, а второй прозрачно-зеленым. Пятый и шестой имели почти одинаковый цвет. Также весь лимонад был по-разному газирован. Да и вообще вкус оказался у него везде разный. Какой-то слаще, какой-то кислее. В общем, читайте в нашем обзоре про вкус самой необычной газировки родом из СССР.

Тестируем Тархун BonSifon

Производитель: ООО «Кубань Агро-продукт»

Состав: вода питьевая, ароматизатор пищевой тархун, подсластитель «Мультисвит 200 °F», краситель тартразин, регулятор кислотности — лимонная кислота, двуокись углерода, консервант — бензоат натрия.

Содержит источник фенилаланина, противопоказан больным фенилкетонурией.

Нет предупреждения о том, что может быть вреден детям.

Целых 1,5 литра Тархуна, при этом еще и с сифоном. На этикетке есть инструкция, как пользоваться сифоном, без нее бы не догадались, хотя, впрочем, там все просто. Газировка из сифона получается пенная, но пена быстро уходит. Почти негазированная, сладкая водичка с привкусом тархуна. Самая светлая газировка, без кислинки. И самая дешевая.

Цена: 35 руб/ 0,5 л
Средний балл: 2.8

Тестируем Тархун от Черноголовки

Производитель: ООО «ПК «Аквалайф», Московская область

Состав: Вода подготовленная, сахар, настой эстрагона, регулятор кислотности — лимонная кислота, консервант бензоат натрия, краситель: тартразин, синий блестящий, ароматизатор пищевой ванилин.

Содержит краситель Е102 тартразин, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Нет приторной сладости, но есть какой-то привкус ванили, двое тестирующих почувствовали привкус лекарства, средне-газированный напиток светлого оттенка.

Цена: 53 руб/0,5л
​Средний балл: 3,2

Тестируем Тархун Ascania

Производитель: ООО «ТД «Аскания»», Ставропольский край.

Состав: подготовленная вода, сахар, экстракты эстрагона, натуральный ароматизатор тархун, регулятор кислотности — лимонная кислота, консервант бензоат натрия, пищевой краситель «Зеленой яблоко» (бриллиантовый синий, тартразин).

Содержит краситель Е102 тартразин, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

На бутылке имеется надпись, что газировка проверена Роскачеством. Но результатов проверки мы не нашли. Бутылка открылась с хлопком. Практически все тестирующие отметили чрезмерную сладость напитка. Газировка светлая, средне-газированная, запах не сильный, есть какая-то добавка, что сильно портит вкус. По всей видимости, тестирующий почувствовал добавку «Зеленое яблоко».

Цена: 67 руб/0,5 л
​Средний балл: 3.6

Тестируем Тархун San Slavia

Производитель: ООО «СПК», Ставропольский край

Состав: очищенная умягченная питьевая вода, сахарный сироп, регулятор кислотности лимонная кислота, тархуна экстракт, ароматизатор «Тархун», комплексная пищевая добавка «Зеленое яблоко R100» консервант бензоат натрия.

Тартразин в составе газировки не указан.

Бутылку открыли с трудом. Внутри оказалась самая красивая пенная газировка. В меру сладкая и пряная. Один из тестирующих отметил, что именно в этом экземпларе практически не чувствуется химии. Самая красивая по цвету, пенная, нет излишней сладости, утоляет жажду, оставляет приятное послевкусие во рту.

Цена: 77 руб./0,5 л
​Средний балл: 4.3

Тестируем Тархун «Натахтари»

Производитель: АО «Ломиси», Грузия

Состав: подготовленная вода, ароматизатор эстрагона идентичный натуральному, сахар белый, консервант бензоат натрия, регулятор кислотности — лимонная кислота, краситель (синий патентованный V (E131), тартразин (Е102).

Неудобная крышка у бутылки, которая не позволяет закрыть газировку, если недопили. Грузинский «Тархун» практически визитная карточка этой страны. Тем не менее, тестирующие ее не оценили. Писали, что очень приторно и химично, напиток сильно-газированный и запашистый, напоминает зубную пасту.

Цена: 66 руб./0,5 л
​Средний балл: 3.5

Тестируем Тархун «Фреш Бум»

Производитель: ООО «АкваЭлемент», Московская область

Состав: вода питьевая, сахар, регулятор кислотности — лимонная кислота, концентрированный экстракт эстрагона (тархун), двуокись углерода, консервант — бензоат натрия.

Нет предупреждения о том, что может быть вреден детям. тартразин в составе не указан.

Цвет более темный, изумрудный, сильно-газированный, но привкус не ярко-выраженный, вкус не насыщенный, тусклый, мало тархуна, скорее водичка с наполнителем.

Цена: 70 руб/0,5 л
​Средний балл: 3.3

Тестируем тархун Limon store for me

Производство: ООО «Мегапак»

Состав: вода питьевая подготовленная, сахар, регулятор кислотности — лимонная кислота, ароматизаторы: «тархун», «С маслом эстрагона», красители: тартразин, бриллиантовый голубой, консервант бензоат натрия.

Самая светлая, желтоватая газировка, сахар практически не ощущается, выраженный кисловатый привкус, имеет ярко-выраженный привкус тархуна, много пузырьков внутри стакана, приятно пьется, вкус, как из детства, пахнет травами.

Цена: 71 руб/0,5 л
​Средний балл: 4.2

1 место: San Slavia, 77 рублей
2 место: Limon store for me, 71 рублей
3 место: Ascania, 67 рублей
4 место: «Натахтари», 66 рублей
5 место: «Фреш Бум», 70 рублей,
6 место: «Черноголовка», 53 рублей
7 место: BonSifon, 35 рублей.