Благодаря инновационному оборудованию теперь на Среднем Урале круглый год можно выращивать ягоды методом аэропоники — без субстрата и использования земли.
Первый урожай компания «Внеземное» получила в декабре. С помощью инновационных технологий компания планирует производить до 100 тонн урожая круглый год без сезонных перерывов.
«Мы выращиваем десертный сорт клубники — тот, который обычно растёт в садах, — сладкий и ароматный. Такие ягоды хранятся всего пять дней. Чтобы сохранить ягоды как можно дольше, мы собираем их в перчатках и укладываем сразу в упаковку. Даже не моем — вода может испачкать клубнику», — рассказал генеральный директор компании «Внеземное» Илья Цигвинцев.
Клубнику выращивают благодаря технологии уральского разработчика AgroTechFarm, который является резидентом Сколково.
Компания создала вертикальные многоярусные фермы, где ягоды созревают благодаря освещению, близкому к природному. Все необходимые питательные микро- и макроэлементы элементы автоматически подаются прямо в корневую зону растений.
Чистоту продукции уже подтвердил региональный центр экологической безопасности «Эконорма».
В перспективе ассортимент может быть расширен. Технологии уникальных теплиц позволяют воссоздать любой климат, в том числе для самых сложных и требовательных ягод: малины, голубики, морошки и княженики. На предприятии работает лаборатория, которая проводит эксперименты по выращиванию новых культур.
«Благодаря инновационной разработке наших инженеров, при поддержке регионального института развития в области построен новый производственный комплекс, где круглый год будет производиться клубника и в перспективе другие ягоды. Это ещё один шаг к обеспечению продовольственной безопасности нашего региона», — приводит департамент информполитки слова заместителя губернатора Свердловской области Дмитрия Ионина.
Текст: Ольга Маслова
Щас нужно строить инновационное перерабатывающее предприятие, ибо срок хранения ягод мизерный, а урожай огромен. Иначе всё пойдёт хрюшкам на десерт!
Согласна,а оно точно пойдёт ,тк трудно расчитать скорость,объём,наценку продаж ,если возврат будет с гнилью и плесенью то и хрюшкам это опасно((
(Был бренд Сосновный-владелец кормил поголовье продукцией вышедшей по срокам хранения но это были именно не испорченные микроорганизмами)
Ха! На гидропонике может быть только пластмассовый вкус!
Войти
Зарегистрироваться
Вход с помощью других сервисов