Проверку ЕМУПа проводили совместно ФСБ, региональный минфин, УФАС и прокуратура. Выяснилось, что закон компания нарушала на всех этапах своей работы, начиная с закупок: сведения об объемах и стоимости продуктов (сливочного масла, мяса птицы, рыбы, говядины) по факту не соответствуют действительности, в ряде случаев менялись сорта и объемы поставляемой продукции, стоимость завышалась от 4 до 290% за единицу товара.
Приемка продуктов шла без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, в платежках не было ссылок на договоры поставки и партии товаров — отследить, как заказчик исполнил обязательства по поставкам, невозможно. Некоторые услуги вообще оказаны не были, потому что срок их исполнения приходился на время каникул. Антисанитария в столовых школ № 17 и 175, гимназиях № 5 и 120, лицеях № 109 и 173, где организацией питания занималась «Золушка», творилась невероятная. За сроками годности никто не следил, в ходе проверки на складе нашлись яблоки, свекла, лук репчатый, которые уже начали гнить, пельмени, рыба, крупа были без каких-либо документов. Посуда со сколами, разделочные доски в трещинах. Когда проверяющие начали взвешивать порции, обнаружился недовес: при взвешивании филе куриного запеченного с сыром средняя масса составила 63,5 г при заявленной в меню 80,0 г, средняя масса порции каши гречневой рассыпчатой — 132 г при заявленной 180 г, средняя масса ватрушки со сметаной — 87,8 г при заявленной 100 г. Правила хранения, обработки продуктов, оборудования не соблюдаются, за личной гигиеной сотрудников никто не следит.
«Учитывая, что в действиях руководства ЕМУП ШБС „Золушка“ усматриваются признаки состава преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 285 УК РФ, прокуратура района в следственные органы направила материалы в порядке ч. 2 ст. 37 УПК РФ для дачи уголовно-правовой оценки», — сообщили в пресс-службе надзорного ведомства. Со своей стороны прокуратура направила представление в адрес главы администрации Екатеринбурга Александра Якоба с требованием устранить нарушения.
В отношении 7 заведующих производством (шеф-поваров) ЕМУП ШБС «Золушка», а также в отношении самого унитарного предприятия возбуждены дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», Роспотребнадзор привлек виновных к ответственности, они выплатили 65 тысяч штрафа.
В отношении руководителя ЕМУП ШБС «Золушка» прокуратура возбудила административное дело по 4.2 ст. 7.30 КоАП РФ «Утверждение конкурсной документации, документации об аукционе с нарушением требований, предусмотренных законодательством Российской Федерации о контрактной системе в сфере закупок». Рассмотрение актов прокурорского реагирования находится на контроле прокуратуры.
Напомним, зимой и весной по екатеринбургским школам прокатилась волна массовых отравлений, после чего начались проверки в комбинате, который занимался организацией питания. В «Золушке» проходили обыски, выемки документов.
При Сталине расстреляли бы насмерть ))) Сейчас даже не посадят
У нас тоталитарный Мордор, а не эта ваша хвалёная демократия (с)
ЕМУП ШБС „Золушка“
Мардарьев Денис Владимирович
На протяжении 10 лет школьная столовая гимназии №120 на один вечер превращается в конкурсную площадку фестиваля кулинарного искусства «Кулинары ты и я – вместе дружная семья» среди образовательных учреждений Ленинского района.
Инициаторами проведения являются Департамент образования города Екатеринбурга, Администрация Ленинского района, Управление образования Ленинского района, МАУ «Городской центр медицинской профилактики» при участии МАОУ Гимназии №120 и ЕМУП ШБС «Золушка».
«Краски весны» - под таким названием прошел фестиваль в этом году.
В этот весенний вечер в дружной атмосфере собрались семьи учащихся общеобразовательных учреждений Ленинского района и заведующие производством школьной столовой, которые были капитанами команд. Всего в конкурсе приняли участие 5 команд: школы №17, 19, 55, 85 и гимназия №120.
Прошел фестиваль в 3 этапа.
Заранее подготовленное домашнее задание на тему «Торт, печенье и ватрушки – солнца яркие веснушки» участники представили в первом этапе конкурса.
Команда «Дружная семейка» гимназии №120 не только рассказала о своих блюдах «Ягодка-ватрушка» и морковные мафины «Оранжевое настроение» в стихах, но и продемонстрировала видео-рецепты этих блюд.
Команда «Мечта» школы №19 показала увлекательную сказку «Золушка» на современный лад, в которой были представлены торт «Мечта» и печенье «Краски весны».
На втором этапе конкурса «Свежее дыхание весны», который был творческим команды должны были за 20 минут приготовить вкусное и полезное блюдо из фруктов и овощей и показать своё умение в красивой сервировке стола. Полезное блюдо «Витаминная бабочка» в этом конкурсе представила команда «Радушие», школа №85.
Завершился фестиваль капитанским конкурсом. Заведующие производством школьной столовой – капитаны команд презентовали блюда для школьного питания.
Шукшина Ирина Николаевна капитан команды «Колобок» школы №17 рассказала о приготовлении и пользе любимой всеми детьми и взрослыми творожной запеканке, а Оксана Васильевна Сычугина капитан команды «Витаминки бетакаротинки» школы№55 представил на суд жюри блюдо «Колобок золотой бочок».
Праздничное настроение создавали выступления детских творческих коллективов МАОУ Гимназии №120, МБОУ СОШ №55.
Участников оценивало компетентное жюри в состав которого вошли Лежнина Татьяна Владимировна - начальник управления образования Ленинского района, Кононова Ольга Александровна – главный специалист Департамента образования Администрации города Екатеринбурга, Бахтина Ирина Аркадьевна – ведущий специалист Управления образования Ленинского района, Новикова Лена Фагиловна – заместитель главного врача МАУ «Городской центр медицинской профилактики», Арисов Александр Валерьевич – преподаватель кафедры технологии питания УрГЭУ и Мардарьев Денис Владимирович – директор Екатеринбургского муниципального унитарного предприятия «Школьно-базовой столовой «Золушка».
В результате долгого обсуждения жюри огласило следующие итоги: в номинации «Кулинарный триумф» победила команда «Дружная семейка» гимназии №120, номинация «Вкус детства» присуждена команде «Радушие» школа №85, номинация «Признание профи» - команда «Витаминки бетакаротинки» школа №55, номинация «Весенний сюрприз» команда «Колобок» школа №17 и команда «Мечта» школа № 19 получила номинацию «Пальчики оближешь».
Две команды школы №55 и гимназии №120 были отмечены в специальной номинации от Городского центра медицинской профилактики «Самое здоровое блюдо». Самая яркая команда фестиваля «Витаминки бетакаротинки» школы №55 получила от кафедры технологии питания УрГЭУ сертификат на участие в мастер-классе от ведущего шеф-повара кафедры технологии питания УрГЭУ на тему «Кухни народов мира».
Все участники фестиваля были награждены Грамотами и памятными подарками.
Конкурс «Кулинары ты и я – вместе дружная семья» проводится с целью активизации деятельности муниципальных общеобразовательных учреждений и предприятий общественного питания, осуществляющих услуги питания по организации здорового питания школьников через вовлечение семей, учащихся в творческие проекты и конкурсы.
На родительские собрания в школу ходите? Загляните ради любопытства в свою столовую. Хотя бы сквозь стекло.
Муниципальное предприятие, однако. Администрация в доле была?
А когда это она родимая мимо откатов проходит ? Удивительно, что еще раньше дети не потравились.
Она не только не проходит, но и создаёт БАЗУ для этих откатов, используя административные ресурсы. Обязывая директоров школ получать питание именно с БАЗОВЫХ школьных столовых.
директор школы не может повлиять на выбор организации, которая обеспечивает горячее питание в школах.
А кто может?
Мы тут все хотим замутить, как журналисты, проверку.
Хорошее дело. Я могу еще понять когда взрослых людей дурят, но когда на детях наживаются, гробя их здоровье ?!
Бригаде поваров в школах привозят еду полуфабрикатами с КП. От них мало что зависит. Существующие недовложения они не фиксируют, ибо их же и уволят из КП. Многие без санитарных книжек, отмазываются, что они де на КП хранятся. И директор школы в сумках ничего не уносит. Вся разница оседает у руководства КП, которой они щедро делятся с гороно.
Откуда дровишки?
Войти
Зарегистрироваться
Вход с помощью других сервисов