Уральские яблоки опередили конкурентов по полезности

Уральские фрукты самые полезные — к такому выводу пришли ученые Уральского государственного аграрного университета после проведения интересного исследования.

Уральские яблоки опередили конкурентов по полезности

Уральские яблоки опередили конкурентов по полезности

2017-10-27T09:27:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

Суть его заключалась в сравнении количества витаминов и полезных микроэлементов в яблоках, выращенных на Среднем Урале, и аналогах, привезенных с юга России и из-за рубежа. Уральские плоды по содержанию биологически значимых элементов превзошли конкурентов в несколько раз. Ученые объясняют этот факт климатическими особенностями региона.

«Наше исследование показало, что продукция, получаемая на Урале, самая высоковитаминная. Мы объясняем это тем фактом, что растения находятся в постоянном стрессе из-за резко континентального климата, и в плодах накапливается больше биологически-активных веществ, в частности витамина С», — Михаил Юрьевич Карпухин, декан факультета агротехнологий и землеустройства УрГАУ.

Из-за большого перепада температур, когда температура воздуха ночью в летний сезон может быть чуть выше нуля, а днем больше двадцати градусов Цельсия, плодовые деревья интересным образом приспосабливаются к непростым погодным условиям. Биохимические процессы растения приводят к накоплению в плодах большего количества витаминов, а значит, делают их более полезными. Такую интересную закономерность открыли уральские аграрии.

Исследование ученые Уральского аграрного госуниверситета проводили на базе собственного сада плодово-ягодных культур. Здесь выращивают и изучают около 50 сортов яблонь и груш.

Кроме подобных экспериментов ученые ведут активную селекционную работу. Помимо зимостойкости многие сорта имеют характеристику иммунных. Их устойчивость к заболеваниям позволяет выращивать экологически чистую продукцию, поскольку деревья не требуют обработки пестицидами.

Сад УрГАУ — первый шаг к развитию северного садоводства, пилотный проект, который послужит началом закладки промышленных плодовых садов на Урале.

Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
Метки: яблоки
578 просмотров
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 7)
senegal 27 октября 2017 года в 10:32
ждем исследования краснодарских селекционеров про самые вкусные пэрсики
1
termist 27 октября 2017 года в 11:01
А белый налив почти повсеместно исчез.
0
Professsor L. 27 октября 2017 года в 11:10
Исследование ученые Уральского аграрного госуниверситета проводили на базе собственного сада плодово-ягодных культур. Здесь выращивают и изучают около 50 сортов яблонь и груш.

И где проект создания яблоневых садов на Урале, или Ковпакам и всем прочим проходимцам типа Малышева 73 не интересно производством заниматься. То ли дело сидя за ноутбуком туда-сюда цены накручивать на польские или венгерские яблочки, перепродавая их между собой, а по ночам переклеивать ярлыки и подделывать сертификаты.
4
Iv 1980 27 октября 2017 года в 11:38
Цитата
termist:

А белый налив почти повсеместно исчез.

Налив больше месяца назад купил ведро. За две дня слопали.
0
Aleks Aleks 27 октября 2017 года в 16:06
Цитата
termist:

А белый налив почти повсеместно исчез.

Это устаревший сорт, у меня в саду самый не вкусный. Но даже он вкуснее многих из магазинов. Самые вкусные я могу за один раз килограмм съесть.
0
Турист 28 октября 2017 года в 22:17
а куда исчез сорт семиренко . в магазинах вроде и бывает .но это только одно название
1
Professsor L. 29 октября 2017 года в 18:48
Цитата
Турист:

а куда исчез сорт семиренко . в магазинах вроде и бывает .но это только одно название

Если настоящие яблоки конкуренцию создают, к чертям такую конкуренцию, так ведь современные капиталисты рассуждают. Настоящие яблоки требуют очень чуткого и внимательного обихода, а эти айдареды могут расти в любой почве, хоть цианистым калием их поливай - только еще красней будут.
1
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях