Испытаниям подверглись 30 брендов «Российского» сыра, произведенных в России и Белоруссии. Сыры исследовали по 77 параметрам, включая наличие плесени и бактериальной обсемененности, растительных жиров и антибиотиков, а также проверяли их вкус, запах и консистенцию, сообщает ТАСС.
В части неправильной маркировки или повышенного содержания антибиотиков нарушили закон 9 исследованных брендов. В 4 образцах -«Аппетитно Круглый Год»,"Гордость дома", «Просто сыр» и «Ростагроэкспорт» — было обнаружило превышение нормы по содержанию тетрациклиновой группы антибиотиков. Еще в восьми брендах были найдены следы антибиотиков этой группы, а еще в четырех — группы сульфаниламидов.
Исследование также продемонстрировало массовое несоответствие товаров ГОСТ. Все 7 сыров, сделанных по ГОСТ, были «недозрелыми».
Одновременно исследование опровергло известный потребительский миф о повсеместном использовании при производстве сыров пальмового масла. Растительные жиры были найдены только в образцах «Аппетитно круглый год» и «Магнит». По оценкам Союзмолока, объем фальсификата на рынке сыров сократился с 10% в 2015 году до 6%.
Вместе с этим Роскачество не выявило никаких нарушений по микробиологическим показателям: ни в одном образце не было найдено плесени или патогенных бактерий.
Стараюсь не брать. Цены вызывают подозрение.
Разброс цен такой что не знаешь что и брать от 300 до 500 рублей. И все сыры называются Российские и отличаются даже на вид
плюс затраты на производство, логистику и маржа?
как может
Интересно посмотреть на крупного сыровара, закупающего молоко по розничной цене в Пятерочке
На спасибы от сбера
Цитата Котов87:
как может
Интересно посмотреть на крупного сыровара, закупающего молоко по розничной цене в Пятерочке
На спасибы от сбера
)))))
все так говорят. кормят скотину премиксами, и колят всякой дрянью в погоней за понижением себестоимости и увеличению прибыли, а если корову кормят культурами как положено пшеница к примеру, тогда молоко не может стоить ниже 50 р оптом.
я про оптовые цены писал. молоко бывает разное
Войти
Зарегистрироваться
Вход с помощью других сервисов