Кто приготовит лучшее барбекю на Урале? Битва поваров на Плотинке

Заместитель главы Администрации города Екатеринбурга по вопросам потребительского рынка и услугам Владимир Боликов в пятницу, 2 июня, поприветствовал участников седьмого международного фестиваля барбекю.

Кто приготовит лучшее барбекю на Урале? Битва поваров на Плотинке

2017-06-03T10:00:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

Площадкой в нынешнем году выбран Исторический сквер, а его центральным событием — чемпионат по приготовлению барбекю среди команд, состоящих из профессиональных поваров, студентов кулинарных учебных заведений и любителей кулинарии.

В нынешнем году организаторы приготовили три вида продуктов для конкурсных испытаний — стейки рибай, филе лосося, креветки для профессионалов и корейку на кости, филе лосося, креветки — для юниоров и любителей. Каждая команда получит только один из продуктов, какой именно — определит жеребьевка.

Из новинок фестиваля этого года стоит особо отметить «Сырную улицу» — впервые в городе в одном месте представлено огромное количество самых разнообразных сортов сыра от российских сыроварен. Любителей сыра ждут дегустации и возможность тут же купить понравившийся продукт.

Традиционно мероприятие будет проходить три дня и завершится вечером в воскресенье. Например, уже в субботу гости примут участие в мастер-классах на русском и английском языках от Детской кулинарной школы УрГЭУ, мастер-классах от шеф-поваров крупнейших ресторанов уральской столицы, попробуют силы в гастрономическом караоке, сделают ставки на поросячьих бегах и, конечно, же понаблюдают за соревнованием лучших специалистов по барбекю.

В воскресенье в дополнение к мастер-классу и чемпионату среди профессионалов появится еще и чемпионат среди любителей барбекю. А для детей будут организованы уроки по фуд-фотографии. Официальное закрытие фестиваля состоится в 18:00.

Фестиваль барбекю проходит в Екатеринбурге с 2011 года. Ежегодно мероприятие посещают десятки тысяч горожан. В 2016 году фестиваль барбекю занял 3-е место в России в Национальной премии в области событийного туризма RUSSIAN EVENT AWARDS в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма».


Ссылки по теме:
Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 4)
yurchik_u 3 июня 2017 года в 10:04
эх. а я не смогу посетить сие пиршество.
0
О! 3 июня 2017 года в 16:58
а я только что оттуда - понравилось!!!
1
yurchik_u 3 июня 2017 года в 17:06
Цитата
О!:

а я только что оттуда - понравилось!!!

везет людям. как погодка сегодня?
0
О! 3 июня 2017 года в 19:17
прямо перед дождем ушла, сытая и довольная.
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях