Так, в период с сентября 2015 года по октябрь 2016 года темп роста рынка в натуральном выражении составил 0,9%, против 4,5% годом ранее. Показатель роста продаж в денежном выражении сократился почти в два раза: если в 2015 году рост рынка продаж молочной продукции составлял 15,8%, то в 2016 году — только 7,3%.
Одна из причин состоит в том, что потребители стали экономить на «молочке». Согласно итогам проведенного в сентябре 2016 года опроса, 20% покупателей сократили объем покупок «традиционной» молочной продукции (сливки, творог, кефир, молоко
Также эксперты считают, что главная причина падения покупательского спроса на молочные продукты — повышение их стоимости. По данным Росстата, цены на питьевое молоко жирностью 2,5% за год (октябрь 2015 года к октябрю 2016 года) выросли на 7,8%, а на молоко жирностью 3,2% — на 5,5%. Кроме того, за год на 17% подорожало сливочное масло, на 9-10% — полутвердые и твердые сыры.
По мнению экспертов, падение потребления молочных продуктов означает, что люди стали экономить на самых базовых продуктах продовольственной корзины.
Ой, да правда что ли? Повышение стоимости?
Вот скажите мне, добрый люди, какое молоко осталось молоком, я ведь только его и буду покупать. А вот дерьмо с гуашью мне пить надоело. Подозреваю, что не только мне.
Давеча решил приготовить блины. По моей рецептуре нужно воды добавить пол-стакана. Что же обнаружилось? А то, что эту воду уже кто-то долил в молоко до меня. И ни фига не пол-стакана, а по ходу значительно больше.
И как они такие маленькие проценты насчитали ? Может они считают цены от производителя , не учитывая наценки посредников и магазинов ? По моим скромным наблюдениям масло одной известной марки стоило 60-70 рублей, сейчас уже больше 100 рублей. Минимум 30 % скакнуло.
какое молоко осталось молоком
Только из-под коровы и козы оно осталось молоком. Для детей приходится искать такие вот варианты. Еще мы вот частенько стали творог сами делать. Он получается очень нежным и точно знаем что туда уж ничего лишнего не добавлено. Сыворотку из под него на блины используем А вот с сырами проблема, в домашних условиях не сварганить.
Ой, да правда что ли? Повышение стоимости?
Вообще то правда. Когда ценник на Ирбитское молоко вылез за 40 рублей - это как то не сильно радует. И не надо тут заливать про "гуашь". Основная причина - рост цен.
Что еще? Тушенки приличной дешевле 130 руб сейчас не купить. Еще в 2014 она же стоила 70.
Можете дальше травить байки про то, что в первую очередь россиян не устраивает качество продуктов, а не ценник.
травить байки
Что значит байки? Где я за всех говорил?
Я говорил и говорю, что молока сейчас нет нормального. Для меня это - основная причина.
Где я за всех говорил?
ну значит сформировали интересно, раз такие мысли появились. Вообще, качество продуктов стало унылое - но это отдельный кейс.
А про вашу историю - вполне допускаю, что по жирности там все соответствует. Но не по молоку как продукту
По моим скромным наблюдениям масло одной известной марки стоило 60-70 рублей, сейчас уже больше 100 рублей. Минимум 30 % скакнуло.
да уж,
Войти
Зарегистрироваться
Вход с помощью других сервисов