Россияне стали отказываться от базовых продуктов продкорзины

Россияне стали меньше покупать молочной продукции, а темпы роста продаж молочной продукции в России за год замедлились в пять раз в натуральном выражении. К такому выводу пришли аналитики Nielsen, пишет РБК.

Россияне стали отказываться от базовых продуктов продкорзины

Россияне стали отказываться от базовых продуктов продкорзины

2016-12-07T08:30:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

Так, в период с сентября 2015 года по октябрь 2016 года темп роста рынка в натуральном выражении составил 0,9%, против 4,5% годом ранее. Показатель роста продаж в денежном выражении сократился почти в два раза: если в 2015 году рост рынка продаж молочной продукции составлял 15,8%, то в 2016 году — только 7,3%.

Одна из причин состоит в том, что потребители стали экономить на «молочке». Согласно итогам проведенного в сентябре 2016 года опроса, 20% покупателей сократили объем покупок «традиционной» молочной продукции (сливки, творог, кефир, молоко и т. д.) по сравнению с тремя месяцами ранее и 36% экономили на категории «современных» молочных продуктов (питьевые йогурты, творожные десерты, сырки, соки с молоком и т. д.).

Также эксперты считают, что главная причина падения покупательского спроса на молочные продукты — повышение их стоимости. По данным Росстата, цены на питьевое молоко жирностью 2,5% за год (октябрь 2015 года к октябрю 2016 года) выросли на 7,8%, а на молоко жирностью 3,2% — на 5,5%. Кроме того, за год на 17% подорожало сливочное масло, на 9-10% — полутвердые и твердые сыры.

По мнению экспертов, падение потребления молочных продуктов означает, что люди стали экономить на самых базовых продуктах продовольственной корзины.

Источник: Росбалт
Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
1044 просмотра
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 12)
Василий Экономов 7 декабря 2016 года в 08:47
Россияне стали отказываться от базовых продуктов продкорзины
Ну теперь можно из продовольственной корзины убрать молоко и она сказочно подешевеет
3
SKP 7 декабря 2016 года в 09:12
Также эксперты считают, что главная причина падения покупательского спроса на молочные продукты — повышение их стоимости.

Ой, да правда что ли? Повышение стоимости?
Вот скажите мне, добрый люди, какое молоко осталось молоком, я ведь только его и буду покупать. А вот дерьмо с гуашью мне пить надоело. Подозреваю, что не только мне.
Давеча решил приготовить блины. По моей рецептуре нужно воды добавить пол-стакана. Что же обнаружилось? А то, что эту воду уже кто-то долил в молоко до меня. И ни фига не пол-стакана, а по ходу значительно больше.
8
О! 7 декабря 2016 года в 09:55
Точно сказал SKP реально йогурты надоели даже детям!
1
Чёрный 7 декабря 2016 года в 10:07
Кроме того, за год на 17% подорожало сливочное масло,

И как они такие маленькие проценты насчитали ? Может они считают цены от производителя , не учитывая наценки посредников и магазинов ? По моим скромным наблюдениям масло одной известной марки стоило 60-70 рублей, сейчас уже больше 100 рублей. Минимум 30 % скакнуло.
Цитата
SKP:

какое молоко осталось молоком

Только из-под коровы и козы оно осталось молоком. Для детей приходится искать такие вот варианты. Еще мы вот частенько стали творог сами делать. Он получается очень нежным и точно знаем что туда уж ничего лишнего не добавлено. Сыворотку из под него на блины используем А вот с сырами проблема, в домашних условиях не сварганить.
6
Alex676 7 декабря 2016 года в 10:18
России нужно отказаться от услуг ЦБ.а лучше его национализировать.как и ."Водканал", который стране давно уже не принадлежит.а то б цены росли бы?
-1
beztormozov. 7 декабря 2016 года в 10:57
Цитата
SKP:

Ой, да правда что ли? Повышение стоимости?

Вообще то правда. Когда ценник на Ирбитское молоко вылез за 40 рублей - это как то не сильно радует. И не надо тут заливать про "гуашь". Основная причина - рост цен.
Что еще? Тушенки приличной дешевле 130 руб сейчас не купить. Еще в 2014 она же стоила 70.
Можете дальше травить байки про то, что в первую очередь россиян не устраивает качество продуктов, а не ценник.
3
SKP 7 декабря 2016 года в 11:16
Цитата
beztormozov.:

травить байки

Что значит байки? Где я за всех говорил?
Я говорил и говорю, что молока сейчас нет нормального. Для меня это - основная причина.
0
beztormozov. 7 декабря 2016 года в 11:34
Цитата
SKP:

Где я за всех говорил?

ну значит сформировали интересно, раз такие мысли появились. Вообще, качество продуктов стало унылое - но это отдельный кейс.
А про вашу историю - вполне допускаю, что по жирности там все соответствует. Но не по молоку как продукту
-1
Василий Экономов 7 декабря 2016 года в 12:57
Цитата
Чёрный:

По моим скромным наблюдениям масло одной известной марки стоило 60-70 рублей, сейчас уже больше 100 рублей. Минимум 30 % скакнуло.
Это называется математика в руках статистики. Там главное задаться целью, правильно составить репрезентативную выборку и правильно сложить несколько чисел
1
Везунчик 7 декабря 2016 года в 13:01
да уж, цены явно не на 7-17% скакнули. и что выбирать прикажете? молоко жиденькое и протекает вечно, потму что на упаковке экономят. йогурты химозные. тот же ирбит масло закупит, расфасует как свое - и вперед, с задранными ценами. магазины не отстают - наценка неадекватная. поневоле отказываться приходится
1
Nataligor 7 декабря 2016 года в 18:58
По мнению экспертов, падение потребления молочных продуктов означает, что люди стали экономить на самых базовых продуктах продовольственной корзины.


Цитата
Везунчик:

да уж,
1
Турист 8 декабря 2016 года в 00:23
зато инфляция в стране всего 5-6 % будет . как считают - большой вопрос !
-1
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях