«Несмотря на засуху, которой на Урале не было свыше 40 лет, урожай тем не менее будет. Если не будет проливных дождей осенью, то сможем убрать весь урожай. До весны этого точно хватит. Средняя урожайность по области составила порядка 170 центнеров с гектара. Это хороший показатель. Цены тоже будут приемлемыми. От 10 до 15 рублей за килограмм картофеля», — заявил заместитель председателя Союза овощеводов Свердловской области Игорь Картузов.

Не будет проблем и с другими овощами. Как отмечают фермеры, 2016-й можно смело называть «годом свеклы». Ее этим летом уродилось много. С наступлением осени активно пойдет морковь. Не ожидают перебоев и с капустой.

Местной продукции на полках магазинов в этом году в целом появится больше. Как отметил заместитель директора Уральского филиала X5 Retail Group Виктор Долгушин, компания активно сотрудничает с уральскими предпринимателями. Товары местных производителей позволят не просто обеспечить население вкусным картофелем, но и снизить стоимость.

«Со многими предпринимателями мы сейчас работаем индивидуально. Большинство небольших производителей, фермерских хозяйств не в состоянии обеспечить картофелем все магазины „Пятерочки“, а их больше трехсот по области. Но с каждым предпринимателем мы обговариваем условия, ищем компромиссы. Попасть на федеральные полки магазинов сейчас действительно проще, чем было раньше», — отметил Виктор Долгушин.

Сейчас средняя стоимость картофеля составляет 10-12 рублей. Овощеводы ожидают снижения вплоть до 6-7 рублей за килограмм, пока продается свежий урожай. Через несколько месяце стоимость по традиции увеличится, но не превысит 15 рублей.