В начале декабря первый супермаркет сети открылся в Москве. На сайте ритейлера отмечается, что данный магазин работает по принципу супермаркета самообслуживания. В залах будут работать продавцы-консультанты. Кроме того, на витринах будет представлена продукция как предприятий холдинга «Объединенные кондитеры», так и региональных фабрик.

В Екатеринбурге нередко открываются отраслевые магазины, которые принадлежат федеральным или региональным игрокам. Как сообщал DK.RU, челябинская компания «Ариант» объявила о планах открыть 100 фирменных магазинов в Свердловской области. Компанию интересуют прежде всего города с численностью населения от 100 тыс. человек. Агрохолдинг меняет формат с небольших магазинов на мини-маркеты площадью от 50 до 200 кв. м. Помимо собственной продукции, в торговых точках планируется продавать другие товары первой необходимости: молоко, хлеб, яйца.

Кроме того, ГК «Хороший вкус» вдвое увеличит количество собственных торговых точек в Екатеринбурге. К уже существующим 54 точкам продаж добавятся еще 50, говорил DK.RU Михаил Смоляков, генеральный директор комбината «Хороший вкус». Такое решение он объясняет возросшей востребованностью формата «магазин у дома» (по его словам, «покупатели не готовы идти за продуктами дальше 500 метров от своего дома») и сложностью с поставкой в торговлю полного ассортимента выпускаемой продукции.

Генеральный директор ТС «Звездный» Александр Райсих предлагает разделять товары массового спроса и эксклюзивные продукты.

«Люди, заинтересованные в эксклюзивных продуктах, предпочитают продуктовые лавки — вроде лавок мясников в Европе. За колбасой там все равно едут в супермаркет», — заключил он.