По их оценке, производство риса достигнет 1105 тыс. тонн, что на 5,4% больше, чем в прошлом году. Это будет «рисовый рекорд», отмечают они.

Прогноз по производству гречихи эксперты повысили до 823 тыс. тонн, что на 24,3% больше, чем в прошлом году, проса — до 608 тыс. тонн (на 23,4% больше).

Лидером по производству риса является Краснодарский край, который в этом году собрал 872 тыс. тонн против 823 тыс. тонн в 2014 году. В Ростовской области собрано 73 тыс. тонн против 66 тыс. тонн, в Дагестане — 57 тыс. тонн против 54 тыс. тонн, Адыгее — 31 тыс. тонн против 21 тыс. тонн. В Приморском крае возможно снижение урожая риса до 42 тыс. тонн с 62 тыс. тонн в прошлом году.

Традиционно главными производителями гречихи в России являются Алтайский край, где собрано 335 тыс. тонн против 206 тыс. тонн в 2014 году, Башкирия — 97 тыс. тонн против 64,5 тыс. тонн, Орловская область — 77 тыс. тонн против 72 тыс. тонн соответственно.

Основными производителями проса остаются Ростовская область — 148 тыс. тонн против 143 тыс. тонн год назад, Саратовская область — 125 тыс. тонн против 110 тыс. тонн и Волгоградская область — 90 тыс. тонн против 66 тыс. тонн соответственно.

Как отмечают эксперты, поступление на рынок крупяного сырья нового урожая активно отразилось в динамике производства круп.

Так, в сентябре выпуск российской гречневой крупы (42,8 тыс. тонн) в 2,25 раза превысил августовский показатель и на 15,8% выше показателя сентября 2014 года. Производство рисовой крупы в сентябре составило 27,3 тыс. тонн, что в 1,7 раза больше, чем в августе, пшена — 8,67 тыс. тонн (на 46% выше показателя августа).

Динамика переработки крупяных культур свидетельствует о дальнейшем наращивании объемов, обнадеживают эксперты.