После запрета поставок из Норвегии, на которую приходилось 95% российского рынка охлажденного лосося, ситуацией воспользовались другие страны: Фарерские острова подняли оптовые цены на лосось с $ 7,5 до $ 10 за килограмм, а чилийские поставщики повысили цены на замороженную продукцию с $ 6,5 до $ 8−9, сообщил исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков на конференции газеты «Ведомости» «Ритейл в России».
«При оптовой цене в $ 10 массового спроса на лососевую продукцию не будет, она из повседневной продукции перейдет в разряд деликатесной. Так это и произошло», — сказал он. При этом после спекулятивного роста цен сейчас они вернулись на прежние уровни. «По большому счету, заработали зарубежные поставщики, „попали“ импортеры, которые привезли большой объем продукции и сейчас не знают, что с ней делать», — отметил он.
Эмбарго привело и к росту цен на отечественную продукцию. По словам С. Гудкова, цены на лососевые, добытые российскими рыбаками, складываются исходя из объема вылова. «В этом году вылов лососевых был примерно на 20% меньше, чем в прошлом году. Мы понимали, что будет некоторое удорожание, и ориентировались на 15−20% от цены прошлого года. Промысел лососевых проходит летом, это наложилось на эмбарго. Естественно, у добытчиков рыбы тут же возникло ожидание, что на этом можно заработать гораздо большую маржу», — сказал он. В результате рост цен составил 50%.
Сформировавшийся после введения эмбарго дефицит рыбы, по оценке Рыбного союза, составляет 450 тыс. тонн, весь этот объем замещается импортом из стран, не подпавших под российские санкции.
На ценообразование на российском рынке также сказывается девальвация рубля. Наиболее показательный пример — треска, которая на российский рынок вообще не импортируется, сказал С.Гудков. При этом три четверти трески, добываемой российскими рыбаками, идут на экспорт, а экспортеры ориентируются на «лучшие цены», складывающиеся на мировом рынке. В результате оптовые цены на треску выросли с 90 рублей в июле до 150 рублей в настоящее время.
В целом девальвация приведет к росту цен производителей на 25−30%. «Сейчас из-за девальвации рубля на эту разницу в 25−30% российские производители будут вынуждены повышать цены для розничной торговли», — сказал С.Гудков.
Одновременно с тенденцией повышения цен на российском рынке есть тренд на понижение цен на отдельные виды рыбной продукции. В частности, снижаются цены на кальмары и скумбрию, но они не оказывают существенного влияния на рынок в целом, сообщил эксперт. По его словам, цены снижаются на фоне переизбытка этой продукции на мировом рынке.
верным путем идете, таргаши
Ммм... стесняюсь спросить, причем тут торгаши?
Кажется ясно и понятно написано, что цены подняты производителями и добытчиками, не?
А нефига было покупать рыбу по повышенным ценам у поставщиков. Неужели невозможно было найти других ?
А нефига было покупать рыбу по повышенным ценам у поставщиков. Неужели невозможно было найти других ?
Время сейчас напряженное, да еще и новый год на носу.
Ща у них главное правило, бери больше и не важно по чём и продавать как можно дороже.
А нефига было покупать рыбу по повышенным ценам у поставщиков. Неужели невозможно было найти других ?
Вот ответ на Ваш вопрос...
Ммм... стесняюсь спросить, причем тут торгаши?
Дубль два...
составил 50%
Акцентирую Ваше внимание на слове "добытчики рыбы"... читайте внимательней...
Акцентирую Ваше внимание на слове "добытчики рыбы"... читайте внимательней...
в текущей стимости себестоимость продукта уже далеко не бОльшая часть
Вот ответ на Ваш вопрос...
Если мой партнёр- поставщик-добытчик повышает цены на отпускаемую мне рыбу, я начинаю задавать вопрос , а купят ли у меня её по завышенным цена ? Или типа народ все схавает ? тут 2 варианта -ломать цену поставщика- добытчика или искать другого. Но наши посредники предпочли третий и сейчас :
Ммм... стесняюсь спросить, причем тут торгаши?
ну, если человек не в курсе, что торгаши закупают у поставщиков и уже от их цен, формируется цена для покупателя. и то, что сменили рынки с ближних стран, на рынки дальние и стало фактором повышения цен, им об этом говорили еще в августе.
А нефига было покупать рыбу по повышенным ценам у поставщиков. Неужели невозможно было найти других ?
ну, если только с вашей помощью, позвоните им, подскажите, где можно купить дешевле, где бы не было введенно эмбарго на товары. вы же сами хвастались: "будем есть чилийский лосось", ну вот и ешьте и не жалуйтесь, а себе в убыток торговать явно никто не будет
Но наши посредники предпочли третий и сейчас :
Думаю, это преувеличение... наверняка конечно, кто то перетарился продукцией, но в большей массе, уверен, многие спрогнозировали снижение спроса...
З.Ы. Мне жутко не нравится слова "посредники" и "перекупы", если честно... пережиток Советского периода, на мой взгляд. Вы ведь на рыбзавод и в порт почему то не ездите рыбу покупать напрямую... И не думаю, что Вам бы это понравилось, если бы Вам это предложили... Вы никогда не задумывались о том, что эти самые "посредники", покупая рыбу (или любую другую продукцию) ее перевозят, где то хранят, развозят по покупателям и розничным торговым магазинам, создают рабочие места для людей, которые обеспечивают этот процесс, платят им зарплату, строят складские мощности, закупают оборудование, транспорт... и магазины, в которые Вы так любите ходить за продуктами, тоже по сути "посредники", и Вы почему то за хлебом не на хлебзавод ходите, а туда куда Вам удобнее, и готовы за это платить, видимо ... И вся эта цепочка несет не маленькие затраты на все это... а всякий труд должен оплачиваться, Вы ведь тоже наверняка не за еду работаете?
З.Ы. Мне жутко не нравится слова "посредники" и "перекупы", если честно... пережиток Советского периода
если вам так хочется накормить всю эту свору посредников - это ваше право. но платить три цены за товар - просто неразумно, зная сколько он стоит. и создавать кормовую цепочку для всех этих "слуг народа" за наш с вами счет - тоже как то нездорово
"слуг народа" за наш с вами счет - тоже как то нездорово
Весь мир так живет... и не считает, что это не здорово... И ведь альтернативы то никто не отменял Разве нет? Кто Вас заставляет ходить и покупать хлеб в магазине? Кто куру и яйца там заставляет покупать? Езжайте на птицефабрику и хлебозавод.... Покупайте продукты там, кто Вам это запрещает? И не переплачивайте втридорога... Хотите дешевую рыбу? Выписывайте ее посылками из Владивостока прямо из порта... в чем проблема то? Исключите посредников, это Ваше право...
Езжайте на птицефабрику и хлебозавод.... Покупайте продукты там, кто Вам это запрещает?
в сша многие так иделают, езжают прямо на ферму, там во-первых чистый натпродукт и плюс дешевле в разы. кукуруза вообще копейки стоит, мясо, в переводе на рубли около 200р за 1 кг
многие спрогнозировали снижение спроса...
Это перед Новым годом ?
И вся эта цепочка несет не маленькие затраты на все это... а всякий труд должен оплачиваться,
и создавать кормовую цепочку для всех этих "слуг народа" за наш с вами счет - тоже как то нездорово
Исключите посредников, это Ваше право...
Именно так я и стараюсь поступать )) Крупы-макароны-подсолнечное и т.д покупаю на базе одной транспортной конторы..с ежедневными продуктами так не получается пока. Может когда сделают у нас магазины с продуктами местных мелких производителей, как например в Омске сделали для фермеров свои магазины, глядишь и товары будут подешевле.
Войти
Зарегистрироваться
Вход с помощью других сервисов