Первый раз на подиум Роза Субач вышла в 45 лет. До этого повару-технологу доверяли готовить на даче у маршала Жукова. Затем она работала администратором в Свердловской филармонии. А случайно оказавшись в Доме моделей, сделала несколько шагов и… до 87 лет появлялась на модных показах (в 83 года дефилировала в туфлях на шпильке!), демонстрируя не только наряды, но и являясь образцом элегантности и стиля. В Свердловске считалась «высшим классом» носить платья, «как у Розы», а на показы с ее участием ходили, как на долгожданную театральную премьеру.

82-ой день рождения Розе Филипповне посчастливилось отметить в Европе. И весь персонал парижского ресторанчика стоя рукоплескал блистательной посетительнице. Вчера именинница блистала в платье от модельера Николая Романова, специально созданного для торжества. Принимала поздравления от друзей и близких.