Названа неожиданная польза картофельного пюре

Картофельное пюре оказывает такое же действие, как и углеводный гель, который спортсмены употребляют для поддержания глюкозы в крови и повышения работоспособности. К такому выводу пришли ученые из американского Университета штата Иллинойс, сообщается на сайте учебного заведения.

Названа неожиданная польза картофельного пюре
Фото: pixabay.com

Названа неожиданная польза картофельного пюре

2021-01-24T15:00:00+0500
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

«Картофель является многообещающей альтернативой для спортсменов, потому что он представляет собой экономически выгодный, богатый питательными веществами и цельный источник углеводов», — заявили специалисты.

В эксперименте принимали участие 12 человек, которые за неделю проезжали на велосипеде примерно 165 миль (267 километров). Их случайным образом поделили на три группы. Участники одной из них во время тренировки принимали только воду, второй — углеводный гель, а третьей — картофельное пюре. На протяжении эксперимента ученые измеряли уровень глюкозы в крови участников, температуру тела, интенсивность упражнений, опорожнение желудка и желудочно-кишечные симптомы.

Исследование показало, производительность велосипедистов, которые употребляли углеводные гели, и спортсменов, получавших углеводы через картофельное пюре, оказалась значительно выше производительности участников эксперимента, принимавших только воду.

Источник: Lenta.ru
Ссылки по теме:
Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 3)
panacea 24 января 2021 года в 15:55
Картофель является многообещающей альтернативой для спортсменов, потому что он представляет собой экономически выгодный, богатый питательными веществами и цельный источник углеводов», — заявили специалисты.

Божи-божи!!!! Омерику открыли ученые из американского Университета штата Иллинойс. А то мы ещё со школы не знаем, что картофан это крахмал. А крахмал это простые углеводы в чистом виде! Понятно что дешевле лопать пюрешку чем заказывать спец-питание в виде какого-то геля. Кстати - кисель из картофельного крахмала это и есть углеводный гель! Ха-ха!
2
amonal 24 января 2021 года в 18:36
К чему эта новость? Типа из картошечки эконом класса классная пюрешка получится! А мяско на рисунке тоже эконом класса? а что то зеленое в углу на рисунке ? это что плесень с мяска эконом класса соскребли?
1
serg066 24 января 2021 года в 21:19
сервировка - так себе…могли бы хотя бы зелень и перчик добавить…
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях