Изобретен гель, который, набухая, создает ощущение сытости

Приятная новость для тех, кто объедался в Рождество: изобретен гель, который в желудке набухает и создает ощущение сытости, сообщает Daily Mail.

Изобретен гель, который, набухая, создает ощущение сытости

Изобретен гель, который, набухая, создает ощущение сытости

2014-01-10T18:03:06+0600
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

Сырьем стали специально обработанные морские водоросли, крахмал и цедра цитрусовых. Они вступают в реакцию с желудочным соком, набухают и образуют твердый гель, говорится в исследовании, опубликованном в научном журнале Food Hydrocolloids.

Ученые из Бирмингемского университета надеются доработать вещество, чтобы его можно было подмешивать к обычной пище. Руководитель исследования Дженнифер Брэдбиэр надеется, что оно поможет бороться с эпидемией ожирения. «Одна из проблем в том, что еда стала мягче, легко переваривается, а потому меньше насыщает», — пояснила исследовательница.

Источник: inopressa.ru
Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (всего: 2)
Екб. 10 января 2014 года в 22:10
А есть меньше не пробовали?
0
Kelevra 11 января 2014 года в 00:59
Дыка вроде не новшество жэ
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях