— Самый сбалансированный рацион — на Кавказе, а самая нездоровая диета у жителей Мордовии — это регион-рекордсмен по потреблению соли и сахара, — сообщают авторы исследования, проведенного на основе данных за 2023 год.

Субъекты РФ в рейтинге платформы распределились по пяти категориям, где на первом месте «Низкая выраженность проблемы», а на последнем «Высокая выраженность проблемы». Свердловская область оказалась в категории «Проблема выражена выше среднего», пишет «КП-Екатеринбург».

Согласно рейтингу суточное потребление соли в Свердловской области составляет 4,0г/1000 ккал. А, к примеру, в соседнем Пермском крае — всего 2,6 г/1000 ккал.

Если учесть, что суточная норма потребления соли — 5 г, а средняя суточная калорийность 1800-2200 ккал для женщины 2400-2800 ккал для мужчин, то налицо повышенное потребление соли, отметила врач-диетолог Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Министерства здравоохранения Свердловской области Наталья Гусева.