McDonald’s пожертвовал всеми салатами ради открытия ресторана на 8 Марта


McDonald’s в Екатеринбурге не оставляет попытки вернуться в работу. Сейчас в Ленинском районном суде рассматривается ходатайство о досрочном прекращении административного закрытия ресторана на улице 8 Марта.

McDonald’s пожертвовал всеми салатами ради открытия ресторана на 8 Марта

2014-10-06T16:16:00+0600
Uralweb 620014 +7 (343) 214-87-87

Напомним, ранее во время внеплановой проверки общепита специалисты Роспотребнадзора по Свердловской области выявили в ресторане нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

«В маринованных огурцах было обнаружено превышение по содержанию хлоридов, в котлетах гамбургеров, заявленных как „100-процентная говядина“, найдена ДНК свинины», — сообщали ранее в ведомстве.

Кроме того, в ресторане отсутствовал необходимый набор помещений, а также были нарушены нормы поточности при изготовлении продукции.

Как сообщила защитница ООО «Макдональдс» Татьяна Марченко, все предписания, выданные надзорным органом, уже исправлены, а значит, на предприятии больше нет угрозы жизни и здоровью людей. Сторона защиты уверяет, что в заведении были изменены организационно-планировочные решения: появилось отдельное помещение для дефростации хлебобулочных изделий, а оборудование кассовой комнаты перенесено в офисное помещение. Создано отдельное помещение для мойки овощей и для мытья подносов, между тепловым и холодильным оборудованием организован разрыв. Кроме того, из меню ресторана исключили все салаты.

«Представители Роспотребнадзора ссылались на нарушение нами поточности технологических процессов, в том числе это было связано с наличием салатов в меню», — сказала Татьяна Марченко.

В данный момент дело рассматривается судом.

Источник: JustMedia
Ссылки по теме:
Принимаем новости круглосуточно по телефону +7 (912) 244-87-87
или
286 просмотров
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Нет комментариев
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи
Войти
Зарегистрироваться

Вход с помощью других сервисов

Uralweb.ru в социальных сетях