В Екатеринбурге массово закрываются мелкие продуктовые магазины

В Екатеринбурге продолжают закрываться местные продуктовые магазины. Такая тенденция сформировалась за последние несколько месяцев.

Напомним, в январе в Екатеринбурге прекратила работу сеть Freshburg, специализировавшаяся на продуктах здорового питания. В марте перестал работать «Брусника-Маркет» на Ленина, 41. Кроме того, в городе закрылось кафе «Вкус Пекина», в котором все блюда готовили повара из Китая.

Член совета Гильдии маркетологов, директор медийного агентства AMG Сергей Балакирев рассказал порталу E1.RU, что закрытие магазинов связано с тем, что часть покупок перешла в онлайн, также точки закрываются из-за ошибок при ведении бизнеса.

Заведующая кафедрой технологии питания УрГЭУ Ольга Чугунова добавила, что основная причина закрытия магазинов небольших сетей — в их неспособности конкурировать с федеральными гигантами.

— Закрытие магазинов связано с тем, что они оказались неконкурентоспособными. Крупные федеральные сети вытесняют мелкие, тем более что отделы готовой здоровой еды сейчас представлены и в крупных супермаркетах, — считает Чугунова.