В Перми мясокомбинат неправомерно изготовил говядину из свинины

В Пермском крае «Мясоперерабатывающий завод «Ромашкино» пытался выдать 100% свиной фарш за говяжий. Фальсфикат с помощью системы «Меркурий» выявило в мае Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому.

Было установлено, что 22 апреля уполномоченное лицо ООО «Мясоперерабатывающий завод «Ромашкино» (г. Пермь, осуществляет деятельность по производству и переработке продукции животного происхождения) оформило ветеринарный сопроводительный документ на выработку 950 кг «фарша говяжьего замороженного», где в качестве сырья использовалось 950 кг «свинины бескостной мороженой».

В дальнейшем 330 кг «говяжьего фарша» были направлены индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам города Перми для дальнейшей реализации. Еще 620 кг находятся у производителя на остатках.

Региональным Управлением Россельхознадзора 15 мая ООО объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.