Общепит Екатеринбурга захватили «нелегалы» с грязными руками

В Екатеринбурге работают десятки нелегальных точек общепита, где блюда из полуфабрикатов без документов готовят нелегальные мигранты с купленными санитарными книжками, на рабочем месте у которых нет возможности даже помыть руки после туалета.

Такую ситуацию с общепитом на сегодняшнем заседании гордумы Екатеринбурга озвучил общественник Дмитрий Чукреев, пишет «КП-Екатеринбург».

По словам Чукреева, за счет нестационарной торговли, где не соблюдаются санитарные правила, 70% общепита в городе находится в удручающем состоянии. Из нескольких десятков проверенных за последнее время нестационарных точек общепита масса нарушений выявлена в каждой.

— Когда начинают проверять, то выясняется, что многие санитарные книжки — фиктивные, — сообщил Дмитрий Чукреев.

Эти объекты торговли не подлежат плановым и внеплановым мероприятиям по контролю из-за моратория. Даже на кухню в заведениях общепита санврачам заходить теперь нельзя. Для того, чтобы туда вышел с проверкой Роспотребнадзор, нужно, что произошло массовое отравление.

Специалисты Роспотребнадзора выходят на объекты как обычные посетители, фиксируют все, что могут таким образом подсмотреть, но максимум, что в их полномочиях — выдать предписание или предостережение, рассказывает представитель надзорного ведомства Екатерина Гомонова.

При регистрации случаев в рамках эпидемиологического расследования было выявлено, что основным источником распространения инфекции служат грязные руки персонала и грязная посуда. Иными словами, там нет условий для мытья рук после посещения туалета.

На своей странице во «ВКонтакте» Чукреев публикует видеоматериалы рейдов по таким объектам. После просмотра «вы перестанете покупать самсу и другую выпечку в ларьках и киосках», обещает народный контролер.

Дмитрий Чукреев поддержал политику властей Екатеринбурга, направленную на ликвидацию нестационарных объектов.

— Потому что, никакой ценности это не представляет. Никакой экономической выгоды для города это не несет, так как там не используется контрольно-кассовая техника, не платятся налоги, — объяснил общественник.