В Свердловской области в молочной продукции обнаружили плесень и кишечную палочку

Специалисты испытательной лаборатории Свердловского референтного центра Россельхознадзора нашли за апрель в 13% проб молочной продукции микробиологические нарушения, в том числе плесень и бактерии кишечной палочки.

— В 11 пробах молочной продукции были выявлены нарушения: несоответствия по количеству молочнокислых микроорганизмов, дрожжей и плесеней и бактерии группы кишечной палочки, — отметили в пресс-службе Россельхознадзора.

Всего же было проверено 87 проб, а специалисты отдела ветеринарно-санитарных исследований выполнили 362 исследования молочной продукции, пишет «КП-Екатеринбург».

Ранее в Свердловской области нашли кишечную инфекцию в молоке.