«На предприятии летают мухи»: семья екатеринбуржцев попала в больницу после отравления роллами

Семья екатеринбуржцев заказала роллы в суши-маркете Fishka96 и попала в больницу с симптомами отравления. Специалисты Роспотребнадзора уже организовали проверку.

— Заказывали роллы в «Фишке», Академический (Рябинина, 18/2). Это было 22 февраля, много роллов было с рыбой: тунец, форель. Три дня у семьи температура доходила до 39,3. Получили сильнейшее отравление, понос и рвоту. Ребёнок до сих пор с температурой. Мы оставили заявление в Роспотребнадзор, — рассказал порталу E1.RU потерпевший.

В интернете также были опубликованы отзывы других клиентов, заказывавших в этом суши-маркете.

— Жена в инфекционном лежит, я тоже отравился. Три дня уже, — оставил отзыв Евгений.

В Роспотребнадзоре нашли массу нарушений в заведении.

— На объекте были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований: приём продукции осуществляется без документов, планировка производственных помещений предприятий не обеспечивает последовательность технологических процессов. Внутренняя отделка стен не соответствует требованиям нормативных документов, — рассказали в ведомстве.

Но это далеко не всё: повара используют разделочные ножи, ручки которых перемотаны тканью, а часть инвентаря не имеет маркировки. Уборка не проводится должным образом: на полу лежат остатки пищи, загрязненные картонные настилы, жировые потеки на стенах, внутри и снаружи моечных ванн.

— На предприятии летают мухи. Бачки для сбора мусора не имеют крышек. В пробах продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, — добавили в Роспотребнадзоре.

На суши-маркет наложен запрет деятельности, материалы для решения вопроса о приостановлении деятельности переданы в суд. В адрес ИП выдано предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий.

Пока что заболели четыре человека, в том числе один ребёнок. Было госпитализировано три человека. Всем им поставили «сальмонеллез».

Ранее мы рассказывали, как в популярной закусочной в Екатеринбурге массово отравились студенты.