Правительству РФ предложили заменить мясо насекомыми

Российский союз промышленников и предпринимателей (РСПП) обратился к российскому правительству с просьбой поддержать новый бизнес. Уже подготовлен план стимулирования производства альтернативных продуктов питания — если точнее, еды, созданной из белков насекомых и растений.

Для полноценного развития этого направления предприятиям следует выдавать льготные кредиты и субсидии, а также компенсировать капитальные затраты. Кроме того, в нормативно-правовой базе пока нет понятия альтернативных продуктов, как стандартов их маркировки, продажи и производства.

Предприниматели заявили, что в США в этот сегмент бизнеса за три квартала 2021 года было вложено 239 миллиардов долларов, в России за последние три года — 300 миллионов долларов. Вице-президент РСПП, председатель комитета по инвестиционной политике, институтам развития и экспортной поддержке союза Игорь Вдовин отметил, что в РФ есть все условия для развития этой технологии и экономического прорыва.

— Поэтому важно сделать повестку агрофудтеха актуальной для России, привлечь к ней внимание инвесторов, мобилизовать инновационные стартапы, — цитируют Вдовина «Известия».

Альтернативные продукты представляют из себя заменители мяса, созданные на белках иного происхождения. По словам представителя РСПП, эта промышленность более экологична, чем традиционное сельское хозяйство, на которое приходится 30% общего объёма выбросов парниковых газов.

— Можем снизить влияние на окружающую среду, начнём потреблять меньше ресурсов, практически на 96-97%, — резюмировал он.

Ранее на улицах Екатеринбурга стали продавать странную икру.