В «Меге» на месте популярного кафе откроют московскую пельменную

В Екатеринбурге в ТЦ «МЕГА» откроется пельменная «Лепим и Варим» рестораторов из Москвы. Заведение расположится на месте закрывшейся кофейни Engels.

— В ближайшее время на «Вкусном бульваре» появятся две новые концепции — ресторан паназиатской кухни «Нори» и пельменная «Лепим и Варим». Ротация арендаторов происходит в штатном режиме, а мы активно работаем над комплексом мер, которые позволяют поддерживать интерес покупателей к нашему центру и брендам арендаторов, — сообщили в пресс-службе торгового центра.

Согласно информации на сайте пельменной, ресторан в Екатеринбурге станет 11, сейчас в России открыто уже 10 таких кафе.

Сейчас площадка находится в стадии строительства.

Но, как отмечают некоторые рестораторы, пельменные в Екатеринбурге уже несколько теряют популярность. А связано это, в первую очередь, с ценообразованием: качественный продукт дешево стоить не может, а когда цена слишком высока блюдо спросом не пользуется.

Напомним, что на этой неделе стало известно о том, что в Екатеринбурге команда шеф-повара Константина Ивлева из телевизионного шоу «На ножах» переделает два известных кафе.