Родители одной из школ Екатеринбурга заявили, что их детей кормят сырыми котлетами

Одна из пользователей форума U-mama пожаловалась на то, что её ребенка, который учится в екатеринбургской школе №18, накормили сырыми котлетами.

Сама женщина нам рассказала, что её дочь учится в 5 классе указанной школы. Обеды платные, питаться учеников обязывают. При этом сама родительница не против, чтобы её ребенок ел в школе, но, по её мнению, качество еды оставляет желать лучшего.

Так, учащаяся школы сфотографировала и засняла на видео котлету, которую давали в столовой.

— Мы отныне сыроеды, — подчеркивает девочка, разминая розовый фарш.

Котлета и на вкус, и по ощущениям детям показалась сырой.

Мы взяли комментарий по этому поводу у директора комбината питания, который обслуживает данную школу, «Школьный — базовый» Игоря Попырина.

По его словам, котлеты были приготовлены для всех: и для учащихся, и для сотрудников школы. Попробовали и съели такие котлеты более 500 человек.

— Перед выдачей на столы у нас проходит обязательно бракераж (оценка качества приготовленной пищи), который осуществляет специальная комиссия, в состав которой обязательно входит медицинский работник, именно он дает разрешение на выдачу этой партии приготовленной пищи на столы детям. Разрешение они выдали. Эти же самые котлеты ели и директор школы, и завучи, и бракеражная комиссия.

Котлеты были сделаны из говядины, в специальном пароконвектомате, который не меняет вкус и цвет пищи. Это же сырье (мясо) использовалось летом в детских лагерях, его уже ранее проверял Роспотребнадзор. Поставщики также регулярно свою продукцию проверяют, сообщил Попырин.

Если же родители недовольны качеством питания в школе, где учится их ребенок, то можно направить жалобу в органы осуществляющие управление образовательной организацией. Ответ на такие обращения обязательно должен быть рассмотрен соответствующим органом с привлечение обучающихся, родителей. Помимо этого, родительские комитеты, опекунские советы и другие общественные организации могут принимать участие в контроле организации питания в школе, но только после предварительного согласования с администрацией.