После «супа с ежиком» питание в курганских школах отдадут на аутсорсинг

В Курганской области хотят ввести централизованную систему питания для школьников и студентов колледжей и техникумов. Этот вопрос предлагается отдать на откуп специализированных организаций, которые возьмут на себя ответственность за весь процесс. Об этом рассказал в ходе брифинга директор департамента образования и науки Эдуард Абрамов.

«Сегодня мы ведем переговоры, у нас уже есть ряд контактов поставщиков, с которыми мы могли бы взаимодействовать в дальнейшем в этом вопросе на конкурсной основе. Еще один важный акцент в этом вопросе — взаимодействие с местными производителями продуктов питания», — рассказал чиновник.

Он подчеркнул, что немаловажным фактором в организации питания юных зауральцев должно стать не только качество продуктов: «Есть определенные санитарные правила, а есть вещи, которые касаются эстетики, культуры питания. Они очень значимы для человека, который эту пищу потребляет. Хотелось бы, чтобы работники пищеблоков об этом помнили и обращали внимание не только на состав блюда, его вкусовые качества, но и на его оформление и подачу».

Напомним, на прошлой неделе в Юргамышской СОШ школьников накормили супом с мясом со странным отростками. Фотография облетела социальные сети.