Эксперт: Дешево купить красную икру возможно, но с истекающим сроком годности

Цены на красную икру, резко взлетевшие за последнее время, могут снизиться, но на икру с истекающим сроком хранения, предупреждает руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

Как заявил А. Савельев «Интерфаксу», анонсирование Рыбным союзом предновогоднего падения цен на красную икру имеет прагматичный расчет.

По его словам, в настоящее время рынок красной икры затоварен. По данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи (ЦСМС), в этом году в России добыто около 18 тыс. тонн красной икры. Нераспроданные остатки с прошлогодней путины составляют порядка 5 тыс. тонн. С Аляски на российский рынок поступило 3 тыс. тонн.

В то же время на экспорт, в том числе в Японию, отправлено всего 75 тонн. «Японцы предпочитают покупать икру на Аляске по цене $ 7-10 за килограмм. У наших рыбаков, кстати, она стоит не дороже», — заметил А.Савельев.

«Таким образом, объем товарных запасов красной икры более чем в два раза превышает среднегодовой внутренний спрос на этот продукт в 12 тыс. тонн», — заявил А. Савельев, добавив, что внешний рынок красной икры не оказывает влияния на российский.

При этом он отметил, что срок реализации прошлогодней красной икры практически истек, но исключить, что она не появится на прилавках по сниженным ценам нельзя. «Хотя такую „продукцию“ надо выбрасывать, а не предлагать к новогоднему столу», — заключил он.