В Британии начали продавать пирожки с кузнечиками

В марте в Британии состоится Неделя пирогов, в честь этого компания Pieminister выпустит пирожки с кузнечиками. Представители фирмы, основанной в 2003 году в Бристоле, утверждают, что в Мексике насекомые давно стали одним из главных ингредиентов местного фастфуда. Ранее компании приходилось выпускать еду с жуками, сообщает Mirror.

«В Мексике кузнечиков добавляют в буррито, поливая их чили и сметанным соусом. Насекомых смешивают с черными бобами, а сверху кладут лайм или кориандр», — рассказал представитель Pieminister.

По мнению британца, в ближайшем будущем насекомые смогут стать хорошим заменителем мяса, в том числе, в Европе.

«Это экологически чистый источник белка, который вполне может конкурировать на рынке с мясными продуктами», — заявил британец.

«Все наши сотрудники попробовали пирожки с кузнечиками и остались довольны», — добавил сотрудник Pieminister.
Впрочем, у любителей пирожков несколько иное мнение на этот счет.

«Если бы я хотел отведать кузнечиков, я бы насобирал их у себя на заднем дворе. Зачем платить за такую начинку?», — отметил 41-летний любитель пирогов из Шотландии Скотт Идс.

Как бы то ни было, ученые давно разрабатывают концепцию еды из насекомых, главная задача которой — победить голод в развивающихся странах.