Березовский хлебокомбинат закрыли на 2 месяца из-за мышей
Вкусный свежий хлеб «кирпичиком» производства Березовского хлебокомбината исчезнет с полок магазинов как минимум на два месяца. Городской суд приостановил деятельность предприятия на 60 дней в связи с антисанитарными условиями работы.
Специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области провели плановую проверку ОАО «Берёзовский хлебокомбинат». В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения действующего санитарного законодательства, а также нарушения технических регламентов, создающих угрозу жизни и здоровью людей, возникновения и распространения инфекционных заболеваний.
Как сообщили в пресс-службе областного Роспотребнадзора, на стенах производственных помещений (в хлебном и кондитерском цехах) специалисты увидели следы протечек, ржавчины, признаки плесени, кое-где со стен отвалилась плитка. В помещении для измельчения сахара и вовсе отсутствовала побелка, покраска, плитка на стенах. Помещения раздевалок, туалетных комнат и душевых находятся в антисанитарном состоянии; в бытовых помещениях стоит стойкий запах сырости.
Во время пребывания на территории хлебокомбината проверяющие столкнулись с большим количеством мышей, во всех производственных помещениях предприятия летали птицы. При этом руководство предприятия не представило ни договоры на проведение дератизации, ни акты оценки заселенности грызунами. Обследование показало, что дезинфекционная обработка производится некачественно.
Одновременно с действующим цехом по производству кексов в соседнем помещении ведутся ремонтные работы, при этом ни ковриков, ни защитных ограждений от строительной пыли между цехом и ремонтируемым помещением нет.
Кроме того, проверяющие отметили нарушения в части утилизации отходов. Мусорные контейнеры, находящиеся на территории хлебокомбината, не оснащены крышками, все они переполнены, покрыты ржавчиной, не имеют никакой маркировки. Очистка мусоросборников проводится нерегулярно. Прилегающая к зданию предприятия территория также захламлена мусором, что подтверждает несвоевременное удаление отходов с территории предприятия по производству пищевой продукции.
При обследовании складского помещения была обнаружена продукция с истекшими сроками годности.
Специалисты теротдела выявили нарушения требований к персоналу предприятия: не организованы своевременная вакцинация сотрудников от инфекционных заболеваний, проведение медосмотров, нарушения выявлены во всех предоставленных медицинских книжках сотрудников.
Постановлением главного государственного санитарного врача с 7 ноября от работы отстранены 34 сотрудника.
В итоге проверки были составлены протоколы об административных правонарушениях, а также протокол о временном запрете деятельности предприятия на 5 суток. Материалы дела об административном правонарушении были направлены в Березовский городской суд.
Постановлением Березовского городского суда деятельность предприятия была приостановлена на 60 суток.