В Оптиной пустыни монахам открылся секрет камамбера с белой плесенью
В монастыре Оптина пустынь, что в Калужской области, монахи научились изготавливать попавший под санкции сыр камамбер с белой плесенью. На изготовление партии такого сыра уходит примерно две недели.