Два ресторана закрываются в центре Екатеринбурга из-за кризиса
В Екатеринбурге станет еще на один ресторан меньше: «Лимончелло», расположенный в бизнес-центре «Палладиум» по улице Хохрякова, 10 прекращает свою работу, сообщили DK.RU в заведении. Причины традиционны для объектов общепита — падение выручки и высокая арендная плата, сообщил финансовый директор ресторана Антон Напатчиков.
«Уже не хватает выручки, чтобы поддерживать все в нормальном состоянии», — говорит г-н Напатчиков.
«Лимончелло» прекратит свою работу после Нового года, пояснили в заведении. Затем планируется сменить направление деятельности и заняться бизнесом, не связанным с ресторанным делом, добавляет финдиректор заведении.
Накануне стало известно, что прекращает работу ресторан «Дача», расположенный рядом с «Лимончелло», в здании «Корин-Холдинга». Владелица заведения Ружена Воробьева отмечала, что причиной такого решения стала высокая арендная плата. Однако взамен она планирует запустить новый проект, связанный с услугами кейтеринга.
«Ситуация с платой за аренду в нашем помещении такой и осталась. Я могу озвучить: я плачу за всё больше полумиллиона. И я считаю, что это непомерная ставка для такого подвала. Это один из главных, решающих факторов. Остальные, как, например, отсутствие парковки, можно было терпеть. Сейчас все двигаются, все как-то изменяются, люди начинают оптимизировать. Надо быть гибче», — сказала изданию г-жа Воробьёва.
Как пояснил DK.RU управляющий офисным зданием на перекрестке Ленина-Хохрякова Сергей Логвиненко, у г-жи Воробьевой закончился срок договор аренды. Однако решение не продлять его было принято не «Корин-Холдингом», подчеркнул он.
О поиске нового помещения для ресторана Ружена Воробьева объявила на своей странице в Facebook еще в апреле этого года, также из-за завышенной, по ее мнению, арендной ставки. Тогда такое решение стало неожиданностью для руководства «Корин-Холдинга». Кроме того, г-н Логвиненко отмечал, что г-же Воробьевой невозможно повысить ставку и он не делает этого уже много лет.
2014 год стал трудным периодом для рестораторов. Сначала по ним ударил запрет на курение в заведениях общепита, затем — запрет на импорт многих мясных и молочных продуктов, а также фруктов и овощей из Евросоюза, Норвегии, США, Австралии и Канады. На них отразились и экономический кризис, который привел к спаду посещаемости, и девальвация рубля.
С начала осени в Екатеринбурге закрылись два ресторана «Пожарка», заведения Keem-Chee и Roza&Repey и SARAY. Также прекратили работу рестораны «Ганс» на ВИЗ-бульваре и ресторан «Мадера».